Hvordan Gjenbruk Pickle Juice

Etter å ha spist den siste pickle i glasset, lagre pickle juice til andre formål.Left pickle juice er en stor kjøtt mørsalt, og smaken utfyller kylling, svinekjøtt og biff marinader.Legg en skvett eller to til en hjemmelaget salat dressing eller en Bloody Mary å legge en terte kick.Bruke det igjen til raskt å sylte ingredienser som hardkokte egg og grønne bønner.

Hurtig Beising

Gjenbruk pickle juice for hva den opprinnelig ble laget for - pickling matvarer som:

  • skiver agurk, reddiker og løk
  • grønne bønner
  • Strimlet kål
  • hvitløksfedd
  • hardkokte egg

Toss ingredienser ned i glasset og la pickle juice gjøre alt arbeidet.En dag er alt du trenger for å gi smak, men lenger du lar en ingrediens pickle, jo mer vil plukke opp pickle smaken.Forbruke mer skjøre gjenstander som agurk innen en dag eller to, så vil de miste sin sprøhet raskere enn fastere grønnsaker som grønne bønner.

Marinader

Pickle juice er fullpakket med smak når den brukes som en marinade.Salt og eddik i juice hjelper saltlake og mørt kjøtt , en ekstra fordel for tøffere kutt av biff eller kutt som er utsatt for uttørking når matlaging, som svinekoteletter .Mariner kjøttet i pickle juice for en time eller to før steking eller over natten.

Salater og salatdressinger

Legg en skvett eller to av pickle juice til en hjemmelaget eller butikk-kjøpte salatdressing å øyeblikkelig perk opp smaken.Snike en teskje eller to av pickle juice i tunfisk eller kylling salater å gi smørbrød en smak boost eller til potet og makaroni salater å legge tartness og fuktighet.

Dips

Legg zip til enhver dip med pickle juice.En skje er alt du trenger for å vekke smaken av hummus eller blitt ost. Bland det inn i vanlig kremost og bruke den som en bagel pålegg eller cracker dip.

Savory Cocktails

Pickle juice er bare ting for å vekke velsmakende cocktails.Erstatt oliven juice med pickle juice for en terte vri på en dirty martini, eller legge en skvett eller to å legge dybde til en bloody Mary eller Michelada.Ned en pickleback, en rett skutt av pickle juice, rett etter et skudd av whiskey.

231
0
0
Produce & Pantry