Hva er forskjellen mellom Yellow & ;Svart Rosiner ?

Rosiner er en av de mest populære add-ins for brød og desserter.De to mest vanlige varianter av rosiner er gule og sorte.Det kan være nyttig å vite forskjellen mellom dem og om enten kan brukes når en oppskriften krever rosiner.

Fargen er bare én forskjell mellom gult og svart rosiner .
(Saddako / iStock / Getty Images)
Hva leter Rosiner laget av?

Både svarte og gule rosiner er laget av samme type vanlige druer selges i supermarkeder.Hva gjør deres farger annerledes er hvordan frukten er behandlet.

Gule og sorte rosiner er forskjellige farger på grunn av hvordan druene blir behandlet .
Martin Muránsky / iStock / Getty Images
Hvordan er Black and Yellow Rosiner Made?

Svarte rosiner er laget ved å bli lagt på papirskuffer og lov til å tørke i solen i flere uker.For å gjøre gule rosiner, blir druene dyppet i varmt vann og deretter belagt med svoveldioksid å sørge for at de holder golden gjennom hele tørkeprosessen.De blir deretter lagt ut på tre skuffer til tørk, hvor varm luft blåses på dem for å fremskynde tørkeprosessen.For gule rosiner, er tørkeprosessen bare ca 24 timer.

Tørkeprosessen for gule rosiner er bare 24 timer .
sodapix sodapix / F1online / Getty Images
Nutritional Forskjeller mellom gul og sort Rosiner

Ernæringsmessig, svarte og gule rosiner er svært like.Gylne rosiner er noe høyere i kalorier per kopp enn svart og har også litt mer natrium og en ekstra gram fiber.Forskjellene i kalorier og natrium er så liten som å være ubetydelig, men.Svarte og gule rosiner ha samme mengde sukker og fett.

Svart og gule rosiner er ernæringsmessig svært lik .
YelenaYemchuk / iStock / Getty Images
Kan Ulike Rosiner brukes om hverandre?

Gule rosiner tendens til å smake litt søtere og være litt plumper.Svarte rosiner er mer naturlig, men som de er tørket uten svoveldioksid.Svart rosiner er også lettere å finne i enkelte regioner.Hvilke du vil bruke er helt en personlig preferanse, skjønt, og det er ingen grunn til ikke å bruke enten når en oppskriften krever rosiner.

Svart rosiner er mer naturlig .
vkara / iStock / Getty Images
Hva gjør Rosiner populære?

Rosiner er søt og næringsrik, og de kan spises rett fra boksen eller blandes inn i kaker, kjeks eller brød.De er også praktisk å bære og kan lagres i lang tid.

Rosiner har mange bruksområder og kan lagres i lang tid .
areeya_ann / iStock / Getty Images
Fun Fact

Grapes starter som det meste vann, rundt 78 prosent.Etter å ha blitt tørket i rosiner, er vanninnholdet omkring 15 prosent.For å gjøre ett pund av rosiner krever omtrent fem pounds av druer.

Ett pund av rosiner krever omtrent fem pounds av druer .
moodboard / moodboard / Getty Images
383
0
7
Produce & Pantry