Hvordan bli en Grill Cook

Grillen kokk fører hot line Bilde curtesy av Stock.xchng

Av alle koke jobber på en restaurant er varmt linje, er den en av grill kokk svært ettertraktet for ledelsen posisjon det tilbyr og prestisjen som følger med å forberedeEntrée.Med den økende populariteten til grillet mat som en del av et sunt kosthold med robust smak, kan en talent grill kokk finne arbeid enkelt.

Instruksjoner

  1. studere på en kulinarisk kunst skole med vekt på grillen arbeid.Mens noen entry-level grill stillinger ved hurtigmatrestauranter trene sine egne grillkokker, hvis du ønsker å jobbe i gourmetnæringsmiddelindustrien, er hot line sertifisering nødvendig.

  2. Arbeid deg oppover.Hvis du ikke har den grad, men du har jobbet på hot line på andre restauranter, har du et forsprang når du søker etter en topp-nivå posisjon.

  3. Utvikle dine organisatoriske evner og evne til å multi-oppgave.Når kundegrunnlaget er stort, vil du ha mange bord bestillinger venter, og du må være i stand til å forberede alle av dem i rekkefølge for å synkronisere med de m

    edfølgende retter blir tilberedt i andre deler av kjøkkenet.

  4. Utvid grilling repertoar ved å legge til andre typer mat, som for eksempel pizza, brød og frukt.Ordinære matvarer, gang utarbeidet i ovner eller på komfyren, flytter til grillen å låne smak og appellere til restaurantens meny.

  5. Send inn din CV til kjøkken av ditt valg, selv om de ikke er for tiden reklame for en grill kokk.I food service industrien, er talent alt.Liste din erfaring og dine spesialiteter.Detalj organisatoriske styrke.En potensiell arbeidsgiver ønsker å vite at du kan lage mat to biffer på samme grillen med sverdfisk, forbereder hver til et annet nivå av doneness og ha dem alle klar til å tjene på samme tid.

  6. Network for å finne de beste jobbene som aldri gjør det til rubrikkannonser.Delta på regionale eller nasjonale matlaging show, arrangert av American Culinary Federation eller National Restaurant Association og bruke litt tid på å snakke til messe representanter.

  7. Bruk alumni organisasjon fra dine kulinariske kunster skolen for å ta kontakt med andre når du søker etter en ny stilling.Som food service industrien vokser og kunden krever en høyere standard for matlaging, behovet for kvalitet grill kokker øker.Hvis du kjenner din grill, vil tjenestene bli etterspurt.

762
0
1
Restaurant & Kokk Stillinger