Hvordan lage soursop Juice

Den tykke, spiny grønne skallet av soursop skjuler en søt og øm inne, liksom som en frukt versjon av Oscar den grinebiter.Også kjent som guanabana, soursops tilbyr en smak som minner om både ananas og jordbær, med en lett og kremaktig undertone som kaller kokosnøtter til tankene.Utpakking av juice krever nesten like mye arbeid som å få Oscar til å smile, og er like verdt innsatsen.

Hvordan lage soursop Juice
(POHIAN KHOUW / Demand Media)
Velg Sweetest Frukt

vokst over hele verden, er soursop derfor i sesongen fra januar til november, avhengig av hvor du befinner deg.Velge frukt som er blekgul-grønn farge.Klem frukten forsiktig for å se hvor moden den er.Ripe soursop skal være myk, men likevel fast.Hvis en soursop er urokkelig og hardt, er det ikke moden nok, og hvis det er bløt, er det enten overmoden eller har blitt knust.

POHIAN KHOUW / Demand Media
Forbered Frukt

Skyll soursop i kaldt eller lunkent vann.Klapp den tørr med en ren, lofri oppvaskklut eller et papirhåndkle.Skrelle bort huden med en skarp

liten kniv.Du kan også kutte soursop i to og grav fruktkjøttet ut med en skje.Uansett må du klippe bort og kast den tøffe stammen i midten av frukten.Plasser soursop massen i en stor bolle og fjern frøene.Ved hjelp av fingrene på den enkleste og mest effektive måten å fjerne frøene, selv om dette kan ta deg en god del tid.

POHIAN KHOUW / Demand Media
trekke ut saften

soursop massen er tykk og kjøttfulle, så du blir nødt til å macerate det å få så mye juice ut som mulig.Den enkleste måten å gjøre dette på er å plassere alle av massen i en blender eller kjøkkenmaskin med to til tre kopper vann for hver soursop, og blande eller behandle massen til den er helt glatt.

POHIAN KHOUW / Demand Media
Sil Pulp

Akkurat som med appelsinjuice og lemonade, om å forlate massen i drinken din er rent et spørsmål om preferanser.Hvis du foretrekker å tjene og nyte soursop juice masse gratis, til den tradisjonelle måten belastningen det innebærer å helle soursop juice i en stor bolle, foret med en firkant av fine cheesecloth større enn bollen.Samle kantene av cheesecloth sammen og vri dem stengt.Hold vridd kantene sikkert med en hånd mens du presse saften ut av cheesecloth med den andre.En raskere måte er å helle saften langsomt gjennom en fin sil i en krukke, trykke den gjennom med en tresleiv.

POHIAN KHOUW / Demand Media
smaken Juice

soursops er faktisk ikke alle som sur, så smak saften før søtningsstoffer det.Hvis du foretrekker en søtere versjon, tilsett sukker eller agave nektar å smake.Du kan blande soursop juice med sukret kondensert melk for en tykkere og mer dekadent godbit.Smak juice med kanel eller barbert vanilje bønner om du vil.

POHIAN KHOUW / Demand Media
925
0
6
World & Regional Food