Hvor mange kalorier i et glass eller en flaske champagne ?

Champagne er verdens mest populære musserende vin.Med sine røtter i sekstende århundre Frankrike og sin tilknytning til kongelige, er Champagne en festlig drink som bare har nylig blitt anerkjent som potensielt gunstig for hjernen helse samt å være en av de laveste kalori alkoholholdige drikkevarer.

Hvor mange kalorier i et glass eller en flaske champagne ?
(theage.com.au, mirror-us-ga1.gallery.hd.org, its.edu.mt, momist.com, dicts.info, sizes.com)
Historie

Selv om legenden sier at benediktinermunk Dom Perignon oppfunnet Champagne på slutten av 1600-tallet, de fleste historikere nå kreditere den engelske forskeren Christopher Merret som, i 1662, presenterte Royal Society med en forskningsartikkel detaljering sin oppdagelse at tilsetning av sukker til en ferdigvin forårsaket en andre gjæring produsere musserende vin.Etter mange fremskritt i musserende vin produksjon (hvorav flere ble oppnådd ved Dom Perignon), Champagne ble raskt anerkjent som en drink forbundet med høy sosial status og festlige begivenheter.

Identifikasjon

Champagne lages ved å tilsette sukker til en allerede flasker vin for å forårsake en sekundær gjæring.Denne andre gjæring produserer karbonatisering og Champagne karakteristiske bobler.Produktet tar sitt navn fra Champagne-regionen i Frankrike hvor, ved lov i EU, bare musserende viner laget i denne regionen fra hvite Chardonnay, svart Pinot Noir eller Pinot Meunier druer lovlig kan kalles Champagne.

Betraktninger

Champagne er alltid serveres kald (ideelt mellom 43 og 48 grader F) og er tradisjonelt drukket fra langstilket Champagne fløyter med en veldig smal bolle.Den langstrakte formen på fløyte bidrar til å bevare boblene i Champagne.

Funksjoner

Champagne er en av de minst kalori alkoholholdige drikkevarer.Mens 12 oz.øl vanligvis varierer i kaloriinnhold fra 150 til 250 kalorier, og blandede drinker litt høyere, er et glass Champagne 91 kalorier, og en hel flaske er ca 495 kalorier.

Fordeler

Nyere forskning tyder på at moderat Champagne forbruk kan hjelpe hjerneceller gjenopprette fra skader forårsaket av Alzheimers, Parkinsons og hjerneslag.Champagne inneholder en stor mengde av polyfenoler, antioksidanter som er kjent for å redusere oksydasjon og celleskader.En 2007 studie ved University of Reading og Universitetet i Cagliari viste at folk drikker Champagne hadde høyere nivåer av hjernecelle restaurering etter eksponering for nervegifter enn de som ikke forbruker Champagne;Disse resultatene indikerer at polyfenoler i Champagne kan ha en kraftig styrkende effekt på den menneskelige hjerne.

49
0
6
Ernæring