Substitutter å bruke i stedet for Cooking Sherry

Enten du er mid-oppskrift, og kan ikke finne matlaging sherry i skapet eller bare ønsker å unngå sin alkohol og høyt natrium innhold, du har egnede substitutter for hetvin.Sherry har en nøtteaktig, rik smak og er ofte brukt i supper, stuinger og asiatiske retter.De fleste alternativer til matlaging sherry kan finnes i kjøleskapet eller på din pantry sokkel.

Substitutter å bruke i stedet for Cooking Sherry
(Santy Gibson / Demand Media)
Bruke Apple Cider

Apple cider er vanlig å erstatte sherry i matlaging.Den kan brukes i like stor grad for sherry kalt for i oppskriften.Hvis du bruker eple cider eddik, redusere mengden til halvparten av det som kalles for og erstatte resten med vann.

Santy Gibson / Demand Media
Vanilla Extract

For hver 2 ss sherry kalles for i en oppskrift, erstatte en til to teskjeer vaniljeekstrakt.Hvis alkohol er den innvendingen, bruker alkoholfritt ekstrakt.Hvis din lokale matbutikk ikke bære alkoholfritt vanilje, prøv din lokale helsekost butikk.

Santy Gibson / Demand Media
andre alkoholfrie ers
tattere

Du kan prøve lik tiltak av appelsin eller ananasjuice.Fersken eller aprikos juice kan også brukes, men vil trolig trenger tynning med vann hvis saften er tykk.Like mengder hvit eddik og kylling buljong er også en effektiv erstatning for matlaging sherry i en oppskrift.

Santy Gibson / Demand Media
Alkohol erstattere

En lik grad av tørr, rød eller hvit vin kan brukes i noen oppskrift ringer for matlaging sherry.Port, Madeira eller Marsala kan også brukes.Risvin eddik legge en asiatisk stil.Vin eddik, i de fleste tilfeller, har den smak, men ikke den alkoholinnhold vin.

Santy Gibson / Demand Media
Drikke Sherry

Drikke sherry kan erstattes i noen oppskrift ber om matlaging sherry og ifølge den Cooking Lys magasin online, er faktisk å foretrekke for sin overlegne smak.Ved å bruke, selv billig drikke sherry, du klippe natriuminnholdet i fatet betydelig.Store mengder salt legges til matlaging sherry som konserveringsmiddel og dette saltinnhold overføringer til mat tilberedt med det.To spiseskjeer med matlaging sherry vin kan ha 190 mg natrium, noe som ikke anbefales for en lav-natrium diett.

Santy Gibson / Demand Media
2
0
6
Cooking Techniques