Hoe maak je een Mobile Catering Business Start

Instrument van de handel (c) 2009 Jeff O'Kelley

Mobile horecazaken dateren uit de vroege dagen van hot dog verkopers en geroosterde kastanjes wagens, en ze bieden nog steeds een prachtige kans voor vele culinaire ondernemers.Die een mobiele catering bedrijf elimineert de noodzaak voor de ruimte en kosten meestal geassocieerd met traditionele restaurants, en maakt het mogelijk ondernemers om snel uit te breiden als bedrijf groeit.Met een aantal eenvoudige stappen, kan bijna iedereen met een kleine keuken savvy en business sense een mobiele catering bedrijf te starten.

wat je nodig hebt

  • Keuken faciliteit
  • Catering apparatuur
  • Catering voertuig

instructies

  1. Set upcatering keuken.Als u van plan bent om uw huis keuken gebruiken om voedsel te bereiden, contact op met de lokale gezondheidszorg afdeling voor regelgeving en eventuele keuringen die zij nodig hebben.De meeste home keukens zijn niet tot basisgezondheidszorg afdeling normen en zullen moeten worden aangepast.Enkele veel voorkomende prob

    lemen te betrekken gescheiden opslag en koeling faciliteiten, afwassen ruimte, gemakkelijk gereinigd en ontsmet oppervlakken en temperatuur van het water niveau.

  2. Opzetten menu en prijslijst.Identificeer het soort voedsel dat je mobiele catering bedrijf zal bieden, en samen een menu met prijzen.Als het klaar is, zal dit menu u helpen berekenen een levensmiddel kostenpercentage voor elk item en inventaris behoeften vast te stellen.Dit menu kan worden ontworpen als een brochure, die ook kan verdubbelen als een reclame-vlieger voor uw bedrijf.

  3. Secure vervoer.Mobile horecazaken kan worden bediend met behulp van vele soorten voertuigen, zoals een persoonlijke auto, bus, vrachtwagen of aanhangwagen.Het type voertuig nodig is afhankelijk van uw menu, de grootte van de gebeurtenissen die u wilt verzorgen, afstand je verwacht om te reizen en alle on-site voorbereiding behoeften.Als koeling is een punt van zorg tijdens het transport, een plan ruimte voor grote koelers of een draagbare koelunit.

  4. Adverteer bedrijf.De markt van uw catering bedrijf door het uitdelen van menu's en brochures aan lokale bedrijven.Contact maken met de persoon die verantwoordelijk is voor het boeken van bedrijfsfeesten en vakantie-evenementen, en vragen over het bod proces voor de komende evenementen.Gebruik uw e-mail lijst en het internet om te netwerken met vrienden en familie die zou kunnen helpen bij het werven van nieuwe business.Het opzetten van een professionele website te gebruiken voor marketing en promotie van uw horeca en evenementen.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Sommige restaurants niet hun keukens gebruiken tijdens de vroege ochtenduren en kunnen open voor het huren van de ruimte per uur te zijn.Informeer bij de plaatselijke kerken of evenementenhallen over de mogelijkheid van het huren van hun commerciële keukens om je eten te bereiden.De meeste van deze installaties niet in gebruik zijn full-time en zal de ruimte per uur of dag huren.Eten kostprijs wordt berekend door de totale kosten van een menu-item door de verkoopprijs.De totale kosten inclusief de kosten van grondstoffen, verpakking en arbeid.Een voedingsmiddel kosten van circa 30 procent zal bieden een goede winstmarge voor uw bedrijf.Geverfd of stick-on logo's op uw catering voertuig bieden een goedkope manier om uw bedrijf te promoten.
  • Vergeet niet aansprakelijkheidsverzekering voor uw bedrijf en voertuigen.Wees voorbereid op de periodieke inspecties door het ministerie van volksgezondheid.
96
0
1
Starten Van Een Bedrijf