Hoe Gourmet Chocolade Behandelde Bananen maken

Eén van de hedendaagse nieuwe dessert favorieten is de chocolade bedekt banaan.Maar hoe zijn ze gemaakt en wat is betrokken?Dat hangt een beetje op uw eigen persoonlijke smaak en verbeelding.Echter, hieronder zijn de stappen om u te helpen gastronomische chocolade bananen.

wat je nodig hebt

  • Bananen
  • smeltende chocolade (wit, melk en / of donker)
  • Beleg zoals noten, hagelslag, kokos,karamel en anderen
  • smaakstoffen zoals framboos, aardbei, munt en koffie
  • Eten kleuren
  • Lollipop zakken
  • Ties of tape
  • Lollipop sticks

instructies

  1. Set alles wat je nodig hebt voordat je begint.Doe de saus waarin de bananen in een platte schaal of bord zal worden uitgerold.Open de sticks (wanneer ze worden gebruikt).Bereid de kleurstof en / of aroma's voor snelle menging.Hebben de lolly zakken klaar of bereid 5 "door 5" delen van de plastic folie om de afgewerkte bananen te dekken.Open banden of bereiden stukjes tape voor het sluiten van de zakken of verpakkingen.

  2. Snijd de bananen.Sommige mensen vinden het leuk om ze te snijden in twee helften of derden en leg ze op stokken, zodat ze kunnen worden gegeten als een lolly.Anderen willen ze snijden in hapklare stukken.Beide methoden aanvaardbaar is en de keuze kan afhankelijk zijn van de gebeurtenis waarop de traktaties wordt bediend en de betrokken personen zijn.Kinderen zullen waarschijnlijk de voorkeur aan de lolly bananen, terwijl de volwassenen kunnen de voorkeur aan de hapklare stukjes.Als je ze zetten op stokken, ga je gang en plaats de stokken vóór het dompelen.Als u dippen stukken, hebben tang of een vork klaar om te dompelen elk stuk.

  3. Smelt de chocolade.U kunt gebruik maken van een dubbele ketel of een magnetron.Ik heb liever een dubbele boiler, want het houdt de chocolade warm en soepel, totdat ik ben klaar om het te gebruiken.De magnetron werkt goed voor het smelten van de chocolade, maar het begint bijna onmiddellijk na verwijdering uit de oven afkoelen, het beperken van de hoeveelheid tijd die je hebt om de dipping procedure te doen.Werk met elk type chocola afzonderlijk, één voor één.Als u gebruik maakt van meerdere soorten chocolade, stel ik voor het gebruik van de lichtste kleur eerste en eindigen met de donkerste kleur.U kunt kiezen uit wit, melk of pure chocolade of een combinatie daarvan.U kunt zelfs gebruik maken van buitensporige chocolade zoals Dove of Russell Stovers, of u kunt eenvoudig supermarkt gebruiken smeltende chocolade.

  4. Flavor uw chocolade dips, indien gewenst.Ik kies vaak framboos, munt of koffie, maar elke smaakstof u aanvaardbaar is.U kunt er ook voor kiezen om witte chocolade kleur.Meng de kleuren en / of smaken je wilt voordat dompelen de banaan.

  5. Dompel de banaan stok of een stuk in de chocolade en dan onmiddellijk in de topping van keuze.Ik wil noten zoals walnoten, pecannoten, cashewnoten of zelfs te gebruiken;kokosnoot;hagelslag;geplette pepermunt;en / of toffee.Nogmaals, zijn de keuzes alleen beperkt door uw verbeelding.Enkel ben zeker om iets dat kan worden verpletterd in kleine stukjes en waarin de banaan kan worden opgerold kiezen.

  6. Plaats op de bakplaat, dat zal dienen als uw koelrek voor de koelkast.Nadat elk van witte chocolade, ga naar de volgende kleur.In de tussentijd, de koelkast al uw wit en / of gekleurde chocolade bananen.

  7. Ga verder met de volgende soort chocolade.Als je eenmaal klaar bent met elk soort chocolade en de bananen zijn verhard, dan ben je klaar om te wikkelen of hen voor te bereiden voor het serveren.

  8. Zak de stick bananen in lolly zakken of wikkel ze in 5 "door 5" plastic wrap pleinen zodra ze voldoende uitgehard.Sluit af met een gelijkspel of tape.Voeg een boog aan de stok als je wilt om jazz-up van de presentatie.

  9. Serveer de stukjes chocolade bananen in een kleine kom of op een klein bord besprenkeld met karamel, fruit saus, chocolade siroop en / of een spritz van slagroom.U kunt ook kiezen om de banaan met de stroop motregen zodat ze er nog meer gourmet.Ongeveer 4 tot 5 stuks per persoon een redelijke grote dessert.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Kies bananen die rijp maar nog stevig zijn.
  • Gebruik een kleine fondue of garnalen vork voor het serveren stukken banaan.
  • Bananas moet worden geserveerd binnen 12 uur dompelen in om te voorkomen dat deze te papperig.
  • Houd de bananen in de koelkast totdat u klaar bent om hen te dienen zijn.
  • Wees voorzichtig de chocolade niet te verbranden.
  • geen water te krijgen in het smelten van chocolade in de magnetron of het zal uitharden voordat dompelen kan plaatsvinden.
  • niet toppings dat te moeilijk om te bijten in, of dat stukken die te groot zijn, hebben zijn te gebruiken.
  • niet meerdere smaakstoffen samen binnen één chocolade te mengen;plaats dip bananen in verschillende smaken chocolade in lagen voor een gastronomische uiterlijk en smaak.
583
0
0
Dessert Recepten