Hoe maak je een Pavlova maken

PAVLOVA Afbeelding afkomstig van www.samsmith.co.nz

Pavlova bestaat uit een meringue shell, knapperige aan de buitenkant, zacht en marshmallow-achtige aan de binnenkant, en gevuld met zacht slagroom en veelvers fruit.Pavlova is een fantastische dessert dat is ontstaan, hetzij in Nieuw-Zeeland of Australië in de jaren 1920.Huidige gegevens neigt naar Nieuw-Zeeland, maar dit is een kwestie die nooit kan zijn resolved.What we kunnen over eens zijn is dat deze heerlijke brouwsel, vernoemd naar de ballerina, Anna Pavlova, is één van de mooiste en meest heerlijke lekkernijen overal.Dessert krijgt niet veel beter.

wat je nodig hebt

  • 4 grote eiwitten
  • 1 kopje super-fijne suiker
  • 1 theelepel witte azijn
  • 1/ 2 eetlepel maïzena
  • 1 kopje zware slagroom
  • 1 1/2 eetlepel witte kristalsuiker
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 2kopjes vers fruit --kiwi, aardbeien, frambozen, bramen, passievrucht, perziken, ananas of ander fruit van uw keuze
  • Bakplaat
  • Perkamentpapier
  • Stand mixer

Hoe een Pavlova

  1. Verwarm de oven voor tot 250 graden maken F en plaats rek in centrum van oven.Bekleed een bakplaat met bakpapier en teken een acht inch cirkel op het papier.Draai het papier om, zodat het potlood merk niet de ingrediënten

  2. raken Klop de eiwitten op middelhoog tot zachte pieken.Voeg de suiker, een eetlepel per keer, en blijf slaan tot het schuimgebakje zeer stijve pieken houdt.Wrijf een weinig van het schuimgebakje tussen uw duim en wijsvinger.De meringue moet glad, niet zanderig voelt.Als het zanderig de suiker niet volledig opgelost.Houd slaand tot het voelt glad tussen je vingers.

  3. Bestrooi de azijn en maïszetmeel over de bovenkant van de meringue en, met een rubberen spatel, vouw in een zorgvuldig.

  4. verspreid voorzichtig de meringue over de hele cirkel op het bakpapier.Strijk de meringue, zorg ervoor dat de randen zijn iets hoger dan het centrum.Dit zal een depressie in het centrum van de meringue waar u de slagroom en fruit zal plaatsen vormen.

  5. Bak gedurende 75 minuten of tot de buitenkant droog is en neemt op een zeer bleke crème kleur.Zet de oven uit, laat de deur op een kier, en laat de meringue afkoelen in de oven.

  6. Voor het serveren, plaats voorzichtig het meringue op een serveerschaal.Klop de slagroom tot zachte pieken vormen.Voeg de suiker en de vanille en dan grafheuvel de room in het centrum van de meringue.Leg de vrucht bovenop de room.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • De buitenkant van de meringue zal stevig aanvoelt voelen als voorzichtig geperst, maar het koelt je zal een beetje kraken en je zult zien dat de binnenkant is zacht en marshmallowy.U kunt de meringue verpakken en op te slaan in een luchtdichte container voor maximaal drie dagen.
  • Voor 6 tot 8.
  • Serveer direct.Dit dessert is niet te houden voor meer dan een paar uur.
513
0
1
Dessert Recepten