Hoe te Thaise Sticky Rice maken

Dit is hoe ze serveren in het restaurant , Noodle Planet in Westwood favoriete Los Angeles , Californië . . oneinchpunch.net, clickthecity.com, simply-thai.com

Als je net als ons, je meteen weer aan de achterkant van het menu in een Thais restaurant en zien of ze bieden mango enkleverige rijst.Dit is een zeer lekker, smakelijke traktatie.De Thaise noemen het Khao Neeo Moon.Like de Thaise, de Filippino's een zeer vergelijkbare traditionele dessert of snack schotel met zoete kleverige rice.Khao Neeo Moon serveren ook wordt gemaakt in twee delen - de rijst maken eerst, dan de sticky gebruik jerijst aan de kokos-y dessert.Please notitie te maken: U kunt alleen gebruik maken van zoete kleefrijst.

wat je nodig hebt

  • £ 1 Sweet Rice / kleefrijst / Sticky Rice (Made in Thailand)
  • water
  • kaasdoek
  • bamboestoomboot
  • mango
  • 1 eetlepel zout
  • 3/4 kopje suiker
  • 2 1/4 kopje kokosmelk

Hoe maak Thaise Sticky Rice

  1. Maak de kleefrijst: Spoel de ongekookte rijst twee of drie keer, tot het water helder.

  2. Put gespoeld rijst in een kom en voeg koud water dat stijgt 2-3 in

    ch boven de top van de rijst.

  3. Laat de rijst in het water staan ​​voor zes tot acht uur.

  4. Giet rijst, plaats hem in een kaasdoek, wrap it up en zet de kaasdoek in een bamboe stoomboot.

  5. toe zes tot acht kopjes water in de kleverige rijst stomer en breng aan de kook.

  6. Place bamboe stoomboot op de top van de dubbele boiler.Laat niet de onderkant van de bamboestoomboot contact maken met het kokende water.

  7. Bedek de stoomboot met een deksel.Stoom rijst gedurende 45 minuten (of tot ze gaar zijn).

Hoe maak je de Sweet Thaise Sticky Rice Dessert

  1. Zet opzij de kleverige rijst die u in hoofdstuk 1.

  2. roeren, te ontbinden zout en suiker in kokosmelk.Roer om brokken te voorkomen.

  3. Laat kokosmelk aan de kook en haal van het vuur en zet 3/4 kop opzij.

  4. Zet gekookte kleverige rijst in een container (dat heeft een strakke deksel).Giet de resterende kokosmelk.

  5. Roer krachtig, en dekken.Zet opzij om kokosmelk om zich te mengen met de rijst grondig.

  6. Serveer;boven de (verwarmde) kokosmelk mengsel dat terzijde werd ingesteld.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Dit is fantastisch met verse mango.Verbazingwekkende dessert.Het kan ook worden geserveerd met Durian (hoewel het sterke geur is vaak onaangenaam).
  • De Thaise maken deze kleefrijst met bananen en kokosmelk en noemen het Kao neaw kluay.
236
0
3
Dessert Recepten