Hoe Rice Pudding maken in een Slow Cooker

Rice pudding is een eenvoudige comfort food dat is net zo thuis op de ontbijttafel en het dessert lade.Wanneer je het in een slowcooker, het praktisch bereidt zich.

Ingrediënten

In een recept met zo weinig ingrediënten, elk een belangrijke rol speelt.

Rice

Stick met middellange rijst voor dit gerecht.Rijstpudding is gelijkaardig in textuur aan risotto, maar arboriorijst niet houden aan de lange kooktijden en draait kleverig.

Milk

Met 2 procent melk voor een mooi evenwichtig gerecht dat is romig zonder een vettige mondgevoel.Wilt u een rijkere pudding, snijd de melk met 25 procent tot 50 procent half en half.

Coconut of amandelmelk geven subtiele lagen van smaak aan uw rijstpudding.

Sugar

witte kristalsuiker is de gemeenschappelijke zoetstof voor rijstpudding, maar je kunt gebruiken gecondenseerde melk, honing, ruwe of bruine suiker of zelfs ahornsiroop.

Tip

  • Verminder de hoeveelheid melk proportioneel als u besluit om gecondenseerde melk, honing of siroop gebruike

    n.

smaakstoffen

rozijnen, data of andere gedroogde vruchten toevoegen smaak en textuur interesse rijstpudding.Voeg ze aan het begin van de kooktijd om ze voldoende tijd te verzachten.

Vanilla voegt een rijkdom aan de pudding, maar moet niet worden toegevoegd totdat de pudding wordt gedaan.Koken dempt zijn aroma en smaak.

Verhoudingen

Met 3-4 delen melk tot 1 deel rijst en 1 deel suiker.Voor romiger rijstpudding , gebruik maken van een mengsel van half en half en 2 procent of magere melk.Als je het leuk met een gedefinieerde structuur, bezuinigen op de vloeistof.

Methode

Meng de rijst, melk, suiker en gedroogde vruchten (als je het gebruik ervan) in de kom van uw slowcooker.Stel de temperatuur laag en kok voor 4 uur, af en toe roeren.

Tip

  • Om plakken te voorkomen, spuit de binnenkant van de slow cooker kom met koken spray voor het toevoegen van de rijst, melk, suiker en andere ingrediënten.

Als de rijst gaar is en de pudding is ingedikt, verwijder deze dan van het vuur en roer de vanille, als je hem gebruikt.

Tip

  • Voor romiger, meer decadent rijstpudding, roer geslagen eierdooiers halverwege het koken.Test de inwendige temperatuur van de schotel voor het serveren;Moet minste 160 graden Fahrenheit bereiken om de mogelijkheid van door voedsel gedragen ziekte te elimineren.Meest trage fornuizen moet geen moeite het bereiken van deze temperatuur op de lage stand hebben;Echter, als de jouwe niet 160 graden F bereiken, draai het te hoog voor het laatste half uur van het koken en roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.

Serveer de pudding warm, of laat het afkoelen tot kamertemperatuur.

Snelle oplossingen

Als de vloeistof wordt geabsorbeerd voordat de rijst gaar is, roer er meer melk en verder te laten koken.

Als de rijstpudding te soupy, draai de slowcooker te hoog en kok, onafgedekt, gedurende 15 tot 30 minuten.

Serveersuggesties

Terwijl rijstpudding is romig en heerlijk recht uit de slow cooker, het dient ook als een zoete canvas voor uw favoriete toppings, mix-ins en smaakstoffen.

  • Top koud rijstpudding met gesneden bananen en muesli.

  • Bestrooi warme pudding met kaneel, nootmuskaat of uw favoriete kruiden combinatie.
  • Vouw stijf geslagen slagroom in koud rijstpudding, en dan top met verse seizoensgebonden bessen voor een verfrissende zomer dessert.
662
0
0
Dessert Recepten