Hoe Goedkope Italian Beef maken in een Crock -Pot

Slow-fornuizen mals goedkope delen van het rund, terwijl het inbrengen van het vlees met de smaken van de begeleidende ingrediƫnten.Kook het vlees in een op basis van tomaten saus voor Italiaanse rundvlees geserveerd met pasta of rijke rode wijn voor een Italiaanse stoofvlees of stoofpot.Pas de ingrediƫnten met uw favoriete koken vloeistoffen en kruiden.U wordt beloond met een heerlijk langzaam gekookt Italiaans rundvlees diner zonder het legen van uw portemonnee of in te boeten smaak.

Hoe Goedkope Italian Beef maken in een Crock -Pot
(Sarah Vantassel / Demand Media)

wat je

  • Scherp mes
  • zware bodem pan
  • Oil
  • Need
    Aromatische groenten
  • Bowl
  • kookvocht

Koop een bezuiniging van rundvlees, zoals borst, scheenbeen, klem of flank, nek mes.bottom ronde top rond, romp of korte ribben.Deze stukken vlees zijn relatief goedkoop en goed geschikt om te vertragen koken.

Sarah Vantassel / Demand Media

Snijd het overtollige vet van de buitenkant van het vlees.Seizoen met zout en peper, zet deze dan opzij.

Sarah Vantassel / Demand Media

Plaats een zware bodem pan op het fornuis en warmte olie op middelhoog vuur tot het glinstert.Voeg het vlees toe en bruin is aan alle kanten.Browning het vlees alvorens het in de slow-cooker bouwt diepe, gekarameliseerde smaak, die meer complexiteit toevoegt aan het afgewerkte gerecht.Sla de bruinen stap als u voor tijd worden ingedrukt.

Sarah Vantassel / Demand Media

toevoegen aromatische groenten naar de bodem van de slow-cooker.Layer uien en knoflook, tomaten in blik, verse tomaten of saus, dan boven de groenten met de bruin rundvlees.

Sarah Vantassel / Demand Media

In een kom, meng kruiden en specerijen met uw kookvocht;kies uit water, bouillon, wijn of een combinatie van vloeistoffen.Gebruik een commercieel Italiaanse kruiden mix, of kruiden en specerijen toe te voegen, zoals oregano, basilicum, tijm, marjolein en rozemarijn naar smaak.Giet het vloeibare mengsel over het vlees.

Sarah Vantassel / Demand Media

Bedek de slow-cooker en bak het vlees op laag voor acht tot 10 uur, of tot het vlees gaar is.Snijd het vlees en serveer het met een scheutje van het kookvocht.

Sarah Vantassel / Demand Media
191
0
7
Vlees Recepten