De beste manier om Ribeye Steaks Fix

Ribeye steak, ook wel bekend als scotch filet, is een verlaging van rundvlees uit de ribben van de koe.Ribeye steak bevat meer vet dan de meeste andere delen van het rund, wat resulteert in een sappiger en meer lekker biefstuk.Er zijn verschillende populaire manieren om ribeye steak te bereiden, maar de voorkeursmethode is snikheet.

De beste manier om Ribeye Steaks Fix
(Rob Harris / Demand Media)
Ingrediënten

Een droge vlees wrijven of droge kruiden mix is ​​essentieel voor het kruiden van uw ribeye steaks.Indien beschikbaar, is kruiden de Provence aanbevolen, omdat het de smaak van het vlees zal verbeteren.Kruiden de Provence is een populaire mix van kruiden zoals rozemarijn, bay, salie, marjolein, tijm, oregano, basilicum en bonenkruid.Als algemene regel, gebruiken ongeveer 1 theelepel droge vlees wrijven of kruid mix per steak.Zwarte peper, zout, peterselie, aluminiumfolie, een snijplank en een serveerschaal zijn ook noodzakelijk.

Rob Harris / Demand Media
Voorbereiding

Massage het vlees wrijven in de beide zij

den van elke ribeye steak.Strooi een ruime hoeveelheid zwarte peper over de top, en laat ze bij kamertemperatuur staan ​​gedurende een uur.Verwarm de grill, en zet de grill pan ongeveer 5 inches afstand van de warmtebron.

Plaats elk van de ribeye steaks op de grill pan en bak 5 tot 10 minuten.Flip de steaks halverwege de kooktijd om zelfs koken zorgen.Een 5-minuten kooktijd zal opleveren middellange zeldzame steaks, terwijl 10 minuten resulteert in een goed gedaan.

Verwijder de ribeye steaks van de grill en leg ze op een snijplank.Vorm een ​​tent over de steaks met aluminiumfolie en laat 5 minuten rusten.Gedurende deze tijd zal het sap zelf verdelen gehele steaks, en de inwendige temperatuur stijgen met ongeveer 5 graden.

Rob Harris / Demand Media
Presenteren

Verwijder het aluminiumfolie van de ribeye steaks en snijd elk de breedte in dunne plakjes.Schik de plakjes op een grote serveerschaal en bestrooi met vers gehakte peterselie.Serveer onmiddellijk terwijl heet.

Veel verschillende bijgerechten aanvulling op de smaak en textuur van de ribeye steaks.De meeste aardappel bijgerechten, zoals gegratineerde aardappelen of knoflook aardappelpuree, gaat goed met alle steaks.Populaire groenten omvatten geroosterde asperges, gestoomde broccoli of saut & amp; # xE9, ed squash.Rijstpilaf is een andere veel gebruikte kant.Voor een meerdere gangen maaltijd, het eerst maalt een lichte salade met Italiaanse dressing.

Rob Harris / Demand Media
594
0
4
Vlees Recepten