Hoe te Partij trays maken

Kaas en fruit vaak bezetten dezelfde schotel . het fruit en kaas door Pix van Marti van & lt; a href = 'http: //www.fotolia.com'> Fotolia.com & lt; / a & gt;

partij trays kan het leven van een host veel gemakkelijker te maken, met name tijdens bijeenkomsten waar de gezelligheid belangrijker is dan de indruk gasten met een vijf-gangen maaltijd.Partij trays kan functioneren als voorgerecht smorgasbord of serveren-zelf (en serveren jezelf weer) diner.De bakken zijn makkelijk te vullen tijdens lange partijen en zijn volledig klantgericht.U kunt partij trays zo gastronomische als u wilt met een hoge kwaliteit en ongebruikelijke ingrediënten, maar het eten net zo snel verdwijnen uit van een klassieke partij lade.

wat je nodig hebt

  • 3 grote glazen schalen
  • 6 tang
  • 2 lepels
  • Groenten
  • groente dip
  • vleeswaren
  • Olijven
  • Kaas
  • Fruit
  • Fruit dip
  • Toothpicks
  • Plates
  • Servetten

instructies

  1. Maak een lijst van alle ingrediënten die je wilt op elke lade te nemen.Fruitschalen omvatte

    n doorgaans wortelen, selderij, druif of cherry tomaten, komkommers, bloemkool en broccoli.Andere opties zijn asperges en rode, gele en groene paprika.Groente dip is meestal een dressing of een variatie van één;overwegen gebruik te maken hummus of spinazie duik.

    Koud snijden trays onder een van de volgende, plus alles wat je wilt: kalkoen, rosbief, ham en salami.Kies binnenlandse of ingevoerde kaas, of een mix van beide.Kazen die niet te sterk in smaak zijn een veilige gok voor een lade partij, zoals cheddar, provolone, Gouda, Havarti en mozzarella.

    Fruit trays vertrouwen op wat er in het seizoen, maar niet fruit zoals appels, die, wanneer gesneden voor de presentatie kiezen, zal bruin als ze zitten.Classic fruit trays omvatten cantaloupe en honingdauw meloenen, groene en rode druiven, aardbeien en ananas.Fruit dip is optioneel;een zoet-zure yoghurt-gebaseerde dip is een mooi accent als u er een gebruikt.

  2. Kopen genoeg ingrediënten om uw schotels te vullen om mislukking;als u verwacht veel gasten of een lange partij, verdubbel je aankoop, zodat je elke lade minstens één keer kunnen vullen.

  3. Was de groenten en hen voor te bereiden op hun lade.Als u voorgesneden wortelen, je hoeft ze niet verder voor te bereiden.Snijd lange wortelen en selderij tot spiesen, snijden broccoli en bloemkool roosjes van de stengel, slice komkommers en paprika gesneden in ringen.Plaats de groente dip in het midden van de lade, en leg een rij van wortelen in een kwart van de plaat, straalt uit van de dip naar de rand van de plaat.Lag een tweede deel van wortelen direct tegenover de eerste.Doe hetzelfde met elke groente rondom de bak, wat resulteert in een afwisselend patroon.

  4. Bereid de vruchten lade.Was elke vrucht, zonder korst.Houd druiven in trossen plaats van het nemen ze af van hun stengels.Houd de toppen van aardbeien om hen te helpen behouden hun versheid als ze zitten op de lade.Ontpit meloenen;snijd ze in kleine partjes of gebruik een meloen baller om bolletjes te maken.Gesneden ananas in speren.Doe de vruchten dip in het midden van de schaal en leg de vrucht rond het in een afwisselend patroon, zoals u deed de groenten.

  5. Bereid het vlees, kaas en olijven lade.Snijd de kaas in plakjes of blokjes, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur.Rol vleeswaren in een sigaar-achtige vorm.Plaats de olijven in het midden van de bak.Net als bij de andere laden, alternatieve vlees en kaas tot de schotel wordt ophopen vol.

  6. Zet de trays met platen, stapels servetten en containers van tandenstokers in de buurt van elk een.Leg twee tang op elke lade.Zet lepels in de groente- en dips aan uw gasten aan te moedigen om ze op hun bord te zetten.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Als je metalen platen gebruikt, zorg ervoor dat ze lijn met greens, zoals overlappende blaadjes sla, om het voedsel te isoleren en voorkomen dat het nemen van een metaalachtige smaak.
  • Overweeg het maken van een sandwich en wrap schotel.Het vergt meer voorbereidingstijd, maar is meestal een grote hit op feestjes.
6
0
1
Onderhoudend Basics