Canning Verse knoflook Kruidnagel

Inblikken verse knoflook is een effectieve manier van het behoud van hen voor een lange periode van tijd sxc.hu/swer_rock

Verse knoflook kan gemakkelijk worden ingeblikt in een beitsen oplossing.Door ze op te slaan op een koele, donkere plaats, kunnen zij voor een langere houdbaarheid van maximaal 12 maanden worden bewaard.Azijn helpt om bacteriën te elimineren en veilig de knoflook behouden.Ingemaakte knoflook verzacht natuurlijke smaak knoflook en creëert een unieke geconcentreerde dosis van smaak, waardoor het een uitstekende aanvulling op recepten en een rijke, smakelijke bijgerecht.Hier is een eenvoudige gids om veilig inblikken verse knoflook.

wat je

  • 1 waterbad Canner
  • 12 grote knoflook hoofden
  • 1 grote pot
  • 3 kopjes witte azijn nodigmet 5 procent zuurgraad
  • 1 kopje suiker
  • 1 theelepel beitsen zout
  • 5 potten waaronder deksels en ringen

instructies

  1. steriliseren enReinig de potten door ofwel loopt ze door een cyclus in de vaatwasmachine of door ze in een pan met kokend water gedurende 5 minuten.

  2. Verwijder knoflookteentjes uit hoofden en tre

    k de buitenste lagen.Spoel gepelde teentjes onder koud water.

  3. In de grote pot, combineer de azijn, zout en suiker en breng aan de kook.Voeg de gepelde teentjes knoflook en laat ze koken voor ongeveer een minuut.Haal de pan van het vuur.

  4. Plaats de knoflook in de potten, en zorg ervoor dat ongeveer 3/4 inch te laten aan de top.Giet het beitsen vloeistof over de kruidnagels in de potten en laat tot 1/2 inch ruimte aan de top.

  5. Plaats deksels op de potten, en zorg dat ze niet vast te veel.Plaats de potten in de Canner.Zorg ervoor dat het water tenminste 1-2 inches boven de bovenkanten van de potten.

  6. Bedek de Canner en breng het water aan de kook.Verwerk de potten in kokend water gedurende ongeveer 10 minuten.

  7. Zet vuur uit en verwijder de Canner deksel.Neem voorzichtig uit de potten en laat ze afkoelen onaangeroerd ten minste 24 uur.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Als u inblikken op een hoogte van meer dan 1000 voet, moet de conservenindustrie tijd worden verhoogd.Gebruik uitsluitend vers, fris knoflook.Als u problemen verontrustend schillen van de kruidnagel, blancheer de kruidnagels in kokend water voor ongeveer 30 seconden.Verwijderen en snel afkoelen de kruidnagels onder stromend koud water.De buitenste laag van de huid moet nu gemakkelijk te verwijderen.

Resources

  • Informatie over waterbad conservenfabrikanten en conservenindustrie
576
0
1
Produce & Pantry