Hoe om te koken met zalm in blik

U kunt blik zalm gebruiken voor bijna elk gerecht meestal gemaakt met een verse zalmfilet of steak.Je uiteindelijke schotel verschillend van die met hele stukken vis zal zien, maar dezelfde zalmsmaak en veel van de zalm textuur blijft.Drain uw zalm in blik om het overtollige water te verwijderen;sommige merken bevatten ook botten en huid die je in kunt laten, omdat ze zacht en eetbaar, of neem ze uit.

Hoe om te koken met zalm in blik
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Zalm broodjes

Met zalm in blik als een één-op-één vervanging voor tonijn in sandwiches en in plaats van gerookte zalm op bagels.Garneer zowel sandwiches zoals je normaal zou doen, met dun gesneden rode uien en een beregening van kappertjes.Of transformeren in blik zalm in zalm hamburgers door het mengen in een eiwit voor elk blikje zalm, het toevoegen van kruiden en frituren de hamburgers in een koekenpan voor ongeveer 3 minuten per kant.Serveer de zalm hamburgers als je zou hamburgers.

Sarah Vantassel / Demand Media
Salads - voor het diner of op de
zijkant

Een blikje zalm maakt van elke salade in een lunch of diner hoofdgerecht of geeft smaak en eiwit aan een salade.Gebruik dikke stukken van de zalm voor salade Nicoise, een Frans-stijl salade met sla, hardgekookte eieren, ansjovis, tomaten, olijven en groene bonen.Of, schilfert de zalm in stukjes met een vork om verspreid over een Caesar salade, een gesneden salade of pasta salade.

Sarah Vantassel / Demand Media
Main-Course Zalm gerechten

Een 5- of 6-ounce blikje zalm blijkt pasta, rijst of eiergerechten in maaltijden voor één of twee personen;voeg een ander kan voor een hartelijker maaltijd.Voeg de zalm tegen het einde van het koken, zodat de schilfers blijven in grote stukken, en omvatten extra ingrediënten of romige sauzen voor één van deze gerechten.Mogelijke ingrediënten die goed combineren met zalm onder room en roomkaas, asperges, erwten, aardappelen, tomaten, spinazie, basilicum, bieslook, dille, munt, peterselie, sjalotten en tijm.

Sarah Vantassel / Demand Media
Etnische Specialties

Canned zalm vervangers voor de hele zalm of andere vis in gerechten net zo gevarieerd als New England Chowder, Cajun zalm gebak of Baja vis taco's.Voeg ingeblikte zalm aan het einde van het koken uw favoriete chowder recept in plaats van of naast mosselen en voor taco's, vervangende ingeblikte zalm op een één-op-één basis voor heilbot of kabeljauw.Voor zalm cakes, meng 1/2 kop paneermeel voor elke 3 blikken zalm met Cajunkruiden op smaak en andere ingrediënten zoals mayonaise, mosterd olie en het mengsel te bevochtigen.Bak de cake zoals je zou zalm hamburgers.

Sarah Vantassel / Demand Media
852
0
5
Produce & Pantry