Hoe te Truffels in het bos te vinden

Een woud truffel is eigenlijk een paddestoel, maar een ongewone één - een paddestoel die groeit onder de grond.Dat feit maakt ze bijzonder moeilijk te vinden, omdat je ze niet kunt zien.Hoogwaardige truffels in Italië en Frankrijk halen vaak honderden dollars - ze zijn een culinaire schat die weinigen kunnen zelfs waarheid toegeven ooit proeven.Truffels in de buurt gelijk aan die van Europa kan hier in de VS te vinden, en terwijl ze zijn 's werelds duurste één ingrediënt, kunnen ze worden gevonden voor gratis als u weet waar te kijken.

instructies

  1. rekenen op de hulp van het bos beestjes.Woelmuizen, eekhoorns en chipmunks liefde truffels net zo veel als mensen dat doen, en als je kijkt naar het bewijs dat ze zijn graven in een bepaald gebied, je zou truffels in de buurt.Truffels, net als andere paddenstoelen, groeien vaak in clusters heel dicht bij elkaar - dus als je er een vindt, kunt u meer in de nabije omgeving te vinden.

  2. Zoek in de buurt van bomen.Truffels zal altijd worden gevonden in d

    e buurt van de wortels van een boom.Specifieke soorten truffels hebben een affiniteit voor bepaalde bomen het bos, maar bijna elke boom kan truffels ondersteunen, hoewel je waarschijnlijk niet truffels onder een esdoorn en ceder vinden.Douglas sparren, dennen en hemlocks zijn bomen om aandacht te besteden aan.

  3. Probe voor truffels met de blote hand.Wanneer u bewijs te vinden dat de dieren de bosbodem (kleine gebieden van opgestuwd aarde en kleine gaatjes in de Duff) hebben verstoord, duw je hand onder de omliggende Duff, met uw vingertoppen, het gevoel rond voor een harde, bal-vormig voorwerp,over het algemeen de grootte van een walnoot of een pingpongbal.Er kan slechts één zijn, of kunnen er meerdere zijn - gewoon blijven voelen in de omgeving.Wanneer u klaar bent, trek de cover van Duff weer op zijn plaats om het gebied te verlaten zo veel als je het gevonden mogelijk.

  4. Als je hebt gevonden wat je denkt is een truffel, ruiken.Als het rijp en eetbaar, moet het een rijke, aardse, knoflook, penetrante geur (sommigen denken dat de geur is prachtig, anderen denken dat het funky) hebben.U mag echter niet ruiken wat dan ook - vaak, de omstandigheden in de bossen zijn koud en nat tijdens truffel seizoen, en uw truffel kan nodig zijn om op te warmen voordat het geeft ze de geur.Neem het mee naar huis en ruikt het weer.Als er nog steeds niet veel geur, wikkel het in een papieren handdoek en zet het in de koelkast voor een week of zo - vaak zal er rijpen;maar als het is gewoon te jong, het zal geen rijper te krijgen.Een andere manier om te bepalen of je een echte truffel is om te snijden in de helft - het merendeel van de eetbare truffels opgemerkt hebben stevige kernen met unieke, mooie marmeren overal.

  5. Gebruik de truffel die je hebt gevonden - vooral als het heeft een rijke, penetrante geur - om uw hond te trainen om meer truffels te vinden.Plaats de truffel in de teen van een oude wollen sok, samen met enkele andere vulling (sommige trainers graag een oude 35mm film bus in plaats daarvan te gebruiken).Gebruik het om te spelen "verstoppertje" met uw hond - zorg ervoor dat je de geur te versterken door te laten de hond ruikt de sok tussen elke zoekopdracht.Gebruik een commando als "Get de truffel!"elke keer.Honden zoals dingen die penetrante geuren hebben, zodat uw hond moet genieten van de zoektocht.Vergeet niet te belonen - voedsel en lof - "Pak de truffel" voor elk succes, en maakt de zoektocht harder en harder, altijd met de opdrachtUiteindelijk kun je het spel naar buiten te verplaatsen, waar u de sok kan begraven in de grond of onder dennennaalden.Houd de sok in de koelkast - uiteindelijk zal het zeer rijp te krijgen, maar uw hond zal love it.Zodra uw hond goed in dit spel, neem hem mee naar het bos voor het echte werk.Een goede truffel hond is het antwoord op consequent het vinden van voldoende rijp, eetbaar truffels.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Wees voorzichtig en zorgen voor positieve identificatie voor het eten elke truffels te vinden.
  • Verdwalen in het bos is een grote zorg voor iedereen die truffels en paddestoelen jagen - als je nieuw bent bij deze activiteit zijn, is het verstandig om te leren hoe je een kompas, GPS-apparaat, enz.
gebruiken
590
0
0
Produce & Pantry