Hoe om een salade Verse

Zakken salade mixen blijven langer vers als links in de fabriek verzegelde tas . mikafotostok / iStock / Getty Images

doorweekte sla en groenten kunnen uw salade ruïneren, maar het houden van de groenen vers en de toevoegingen krokant is mogelijk met een goede opslag.Voedselbederf niet alleen invloed op de smaak en textuur van de salade, het kan ook leiden tot voedsel ziekte.Opslaan van de ingrediënten voor de salade apart helpt hen langer vers, maar u kunt ook het leven van geopende zakken salade of zelfgemaakte salades met de juiste methoden verpakking en opslag verlengen.

wat je nodig hebt

  • Paper handdoeken
  • Opslag containers met deksels
  • Plastic opbergzakken

Gemengde Salade

  1. Line een opslagcontainer met een dubbele laag van papieren handdoeken, die overtollig vocht absorbeert in de salade of salade mix.Gebruik een container met een strak deksel dat groot genoeg is om de salade te houden zonder breken de greens.

  2. Plaats de gemengde salade in de kom en bedek het met een tweede dubbele laag keukenpapier.Zorg ervoor dat de sla niet wordt blootg

    esteld en dan snap de opslaghouder deksel op zijn plaats.

  3. Pakket zetmeelrijke ingrediënten in afzonderlijke, niet gevoerd containers met strakke deksels.Croutons, noten en zaden worden klef wanneer ze worden bewaard in de gemengde salade.

  4. Plaats de salade in de koelkast, samen met de containers van geurige en natte ingrediënten.Croutons, noten en zaden hebben geen koeling nodig.Vervang de papieren handdoekjes in de salade mix als ze vochtig.Bewaar de salade in de koelkast voor zeven tot 10 dagen.

gemonteerde Salads

  1. Vul een plastic zak of plastic container met elke salade ingrediënt binnen 1 inch van de rand van de container.Bewaar de ingrediënten in aparte containers te sogginess of smaak veranderingen te vermijden.Bijvoorbeeld natte ingrediënten, zoals tomaten, kan leiden tot droge ingrediënten, zoals sla en paprika's, sneller bederven.Milde ingrediënten, zoals geraspte wortelen, kan de smaak van sterker smakende ingrediënten zoals uien absorberen.

  2. Pakket bladgroenten in een papieren handdoek gevoerd container, en dan hebben betrekking op de greens met een tweede laag van handdoeken voor snapping gesloten deksel.

  3. Plaats de deksels op de containers en sluit ze.Als je opslag zakken, drukt u op zo veel lucht te gebruiken uit de zakken mogelijk voor het afdichten.

  4. Plaats de containers in de koelkast ingesteld op 40 graden Celsius of lager.Droge groenten, zoals paprika's en wortelen, kan vers blijven gedurende zeven tot 10 dagen, terwijl de natte ingrediënten, zoals tomaten, kan vier dagen duren.Monteer de ingrediënten voor de salade en voeg dressing vlak voor het serveren.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Slasauzen snel omslaan een salade doorweekte.Oliebasis saladedressings kan sla slap binnen een paar uur, maar ook op basis van azijn dressings zal resulteren in een papperig salade binnen een dag.Dressings Voeg vlak voor serveren als u wilt uw salade vers te houden.
  • Was en droog de sla, bladgroenten en gesneden groenten volledig voor het monteren of opslaan van de salade, omdat overtollig vocht kan leiden tot de salade sneller bederven.Droog met schone papieren handdoeken of droge bladgroenten in een salade spinner.
  • Was messen, snijplanken en andere gebruiksvoorwerpen grondig in heet water en zeep, zodat ze niet vervuilen verse ingrediënten voor de salade met ziekte-pathogenen.
965
0
1
Produce & Pantry