Hoe je Apples Voor Pies Freeze

maken van een heerlijke appeltaart hoeft niet te worden uitgevoerd in een vergadering - appels invriezen voor later gebruik is een geweldige manier om te bezuinigen op de dag-van-bakken prep werk.Bovendien kunt u uw favoriete appelras behouden op zijn hoogtepunt frisheid en gebruik het dan in uw favoriete gebakken dessert voor maximaal een jaar later.Hoewel populaire appel types - zoals Gala, Granny Smith, Red Delicious en Golden Delicious - zijn verkrijgbaar in supermarkten en boerenmarkten het hele jaar door, de meeste zijn verste van augustus tot het vroege voorjaar.

Appels kunnen worden bevroren geheel of in plakken en veilig bewaard tot een jaar . Appels kunnen worden bevroren geheel of in plakjes en veilig opgeslagen voor maximaal een jaar.(Afbeelding: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

Basic Voorbereiding

Kies appels die stevig, helder en rijp zijn, zonder bruine vlekken of tekenen van verval. U kunt de appels geheel of in plakjes te bevriezen, maar het invullen van de taart te vullen prep werk nu kan een grote tijdsbesparing later.Om te bevriezen geheel, gewoon wass

en met koud water, afvoer en de kern van de appels.Plaats ze dan in een diepvries-safe zak en vries.

Tip

  • Voor taartvullingen Gebruik appels met een scherper textuur, zoals Granny Smith en Golden Delicious.De droge, meer melige textuur appelen, zoals Red Delicious, bieden niet de beste consistentie voor taarten.

Om gesneden appelen voor te bereiden bevriezing:

  • Was appels met koud water.
  • Peel (optioneel).
  • Verwijder de kern (gebruik een appelboor of snijd de appel in vieren en snijd de kern uit).
  • Slice grote appels in zestienden of middelgrote appels in twaalfden.

De Dry Pack Method

Deze methode is veruit de meest populaire manier om appels te bewaren voor later gebruik.Plaats eerst appels plakjes op een bakplaat en plaats in de diepvriezer tot bevroren solide.Verwijder vervolgens de plakjes met een spatel en verpakken in plastic diepvries-safe plastic containers of zakken.Verwijder overtollige lucht en strak verzegeling van de container.Vergeet ook niet om de bevriezing datum labelen. Appels kunnen ingevroren worden gehouden en van hoge kwaliteit voor 8 tot 12 maanden te handhaven.

Tip

  • Hou extra ruimte in uw plastic diepvriezer containers mogelijk te maken voor de uitbreiding van het fruit als het bevriest.Je kunt ook een stuk bakpapier tussen de laag van appels en het deksel aan de vrucht onder water te houden.

The Sugar Pack methode

Voor de ultieme tijd besparen, kunt u de appeltaart vullen bereiden en bevriezen.Dan, gewoon pop het mengsel in de taartbodem en bak!Om dit te doen, de voorbereiding van de appelschijfjes zoals hierboven beschreven met deze kleine aanpassing: Als u het snijden van de appels, gebruik maken van een mengsel van 3 theelepels citroensap en 3 eetlepels water te besprenkelen op elk segment.Dit zal helpen voorkomen dat de appels uit te draaien bruin.Volgende Gebruik deze eenvoudige vulling recept of uw eigen variant:

Apple Pie Vullen Recept (van Pillsbury)

  • 6 kopjes appels, gesneden en geschild (6 gemiddeld)

  • 3/4 kopje suiker
  • 2eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 3/4 theelepel gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat

Combineer droge ingrediƫnten bij elkaar en meng in appels.

te bevriezen: Plaats de appel / suiker mengsel in een luchtdichte, diepvries-safe tas of container, en vries voor maximaal 12 maanden.

Wanneer u klaar bent om uw appeltaart bakken bent, laat de taart mengsel te ontdooien voordat u het in de taartbodem.Of als u de vulling mengsel bevriezen in een aluminium taart plaat, kunt u gewoon pop de bevroren appeltaart mengsel direct op de korst en bak de taart bij 400 graden Celsius gedurende 15 minuten, daarna het vuur lager tot 375 graden gedurende 30 tot 45 minuten.Eindig het bakken van de taart tot de korst goudbruin is.

326
0
1
Produce & Pantry