Hoe herken ik een Freezer Jar Van een Canning Jar

generaties, families met tuinen en boerderijen zijn conserveren van voedsel na de oogst te duren het hele jaar door.In feite hebben mensen het conserveren van voedsel in potten sinds het begin van de 19e eeuw, toen een Franse chef-kok en brouwerij genaamd Nicolas Appert ontdekt de methode.Hij ontwierp zijn eigen hermetisch gesloten glazen verpakkingen voor zijn experimenten --- gelukkig, de taak vandaag is net zo eenvoudig als een snelle aankoop.Weten hoe je een vriezer pot vertellen van een conservenfabriek potje is een van uw eerste stappen in het proces van het behoud van uw voedsel.

instructies

  1. Kijk goed naar de pot zelf.Inblikken potten zijn gemaakt van glas, terwijl de moderne vriezer potten zijn vervaardigd met plastic.U kunt glazen inblikken potten gebruiken voor het invriezen, maar je moet niet de plastic potten gebruiken voor de conservenindustrie.

  2. Controleer de merknaam.Voorkomende merken van conservenindustrie potten bevatten Ball, Kerr en Weck.Bal produceert ook nu plastic vriez

    er potten.

  3. Onderzoek de deksels.Deksels voor het inblikken potten hebben vaak twee delen om de juiste afdichting te garanderen: een platte metalen schijf en een ronde schroefdeksel die u op de top van de schijf.Deze worden gewoonlijk aangeduid als "deksels en ringen" of "deksels en banden."Bij Weck en andere recipiënten, band rubber en het deksel glas.

  4. Identificeer de vorm en textuur van de pot.De meeste inblikken potten zijn rond, met de traditionele partijen die niet variëren in omvang, maar sluit niet uit dat meer welgevormde stijlen op het eerste gezicht - Weck potten bieden meer rondingen.U kunt Weck potten te identificeren door hun bijzondere vormen, met inbegrip van tulp en deco stijlen, evenals sap potten en vooral lang kruiken voor het inblikken asperges.Ook Ball biedt gestructureerde potten geschikt voor zowel inblikken en invriezen;deze worden genoemd "gewatteerde kristal gelei potten."

  5. Controleer voor de combinatie van vorm en materiaal als je het identificeren vriezer potten.De kunststof potten, zoals die gemaakt door Ball, functie twist-op zeehondenproducten deksels en een vulling lijn.Plastic vriezer containers ook vaak een vulling lijn, maar het deksel gewoon vastklikt.Bedrijven zoals hersluitbaar bieden ook plastic diepvries containers en zakken, maar niet van plastic potten.

  6. vertrouwd te raken met de kleurcodering systeem.The Ball bedrijf ontwikkelde een kleurcodering systeem om consumenten te helpen onderscheid te maken tussen diepvries en conservenindustrie kruiken.Bal potten in blauwe pakketten zijn diepvries-safe.Hun rode dozen zijn voor het inblikken kleinere vruchten, en hun groene dozen zijn voor het inblikken grotere groenten en fruit.

  7. Gooi alle potten met inkepingen of barsten voor de conservenindustrie doeleinden.Deze onvolkomenheden te voorkomen dat een luchtdichte afsluiting, die nodig zijn voor de conservenindustrie kruiken is.

  8. Zoek een recept of methode op basis van de vraag of u wilt bevriezen of kan naar de volgende stap te nemen en eigenlijk het behoud van uw voedsel.Volg de instructies zorgvuldig, die variëren op basis van het type van voedsel.(zie bronnen) Bewaar uw conserven.Met een bijzonder overvloedige oogst, kunt u zelfs geven conserven in mooie potjes als cadeau aan vrienden, buren en familie.

Resources

  • Canning Technieken
  • Bevriezing Technieken
  • Plastic Diepvries Jars
271
0
0
Produce & Pantry