Hoe om te koken Asian Pears

Terwijl traditioneel vormgegeven peren je meestal zien in supermarkten zijn Europese peren, Aziatische peren zijn rond.Deze peren zijn rijp wanneer ze geoogst, zodat je ze eet als ze stevig in plaats van te wachten tot ze te verzachten.Selecteer Aziatische peren, soms ook wel appel peren, dat geurig en zonder blauwe plekken zijn.Aziatische peren blijven goed: Je kunt ze opslaan voor ongeveer een week bij kamertemperatuur of voor een aantal maanden in de koelkast.Weten hoe om te koken met Aziatische peren betekent het begrijpen van hun structuur - de vrucht is sappiger dan een appel, maar scherper dan traditionele peren.

wat je

  • Aziatische peren
  • Scherpe raad
  • Knife
  • baby greens of romaine sla
  • Need
    Jicama, grapefruit of selderij
  • Geitenkaas, optionele
  • slasaus
  • Water
  • Sugar
  • Vanilla
  • Kaneelstokje
  • steranijs, optionele
  • Kruidnagel, optionele

Laat uw Peren in een salade

  1. Serveer uw Aziatische peren als onderdeel van een salade.

    Veel kenners liever Aziatische peren ruwe vanwege de heldere, sappige textuur.Omdat Aziatische peren niet oxideren als je ze knippen, zullen ze niet bruin als appels doen als je ze bloot aan de lucht.Omdat je niet hebt om de vacht van de peren in citroensap of een ander zuur zodra je ze knippen, heb je meer flexibiliteit voor het gebruik ervan in een salade.

  2. Core de peer als je zou een appel, snij hem open en dan weg te trimmen het middengedeelte.

  3. Slice je peer in dunne, lange stroken of dobbelstenen het in hapklare stukken.

  4. Trim en slice jicama, grapefruit, selderij of een ander fruit of groente dat u geniet in salades.Gooien met de peren en ofwel de baby greens of romaine sla.Voeg verkruimelde geitenkaas voor extra textuur en pittige smaak.

  5. Top uw salade met een taart, licht zoete dressing, zoals een balsamico vinaigrette.

Pocheer Uw Pears

  1. Core vier Aziatische peren als je zou een appel, snijden ze open en vervolgens weg te trimmen het centrum delen.Snijd de peren in vieren.

  2. Plaats een half kopje suiker en een kopje water in een pan en breng aan de kook.Voeg een theelepel vanille en een kaneelstokje.Als je ze bij de hand hebt, voeg twee of drie hele steranijs en drie of vier kruidnagels voor extra diepte van smaak.(Als u niet beschikt over geheel items, kunt u een theelepel kaneel en een achtste van een theelepel kruidnagels gebruiken.)

  3. Verminder het mengsel aan de kook en voeg de peren.Sudderen tot de peren zacht zijn, ongeveer 15 minuten.

  4. Verwijder het kaneelstokje, steranijs en kruidnagel.

  5. Serveer warm of koud, alleen of als een topping of vanille-ijs.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Bak uw peren in een taart of knapperig.Snijd uw Aziatische peren in dunne stukken, zoals één-achtste van een inch dik, omdat zij steeds meer structuur dan andere vruchten tijdens het bakproces.Gebruik uw favoriete recept en het wisselen van de helft van het fruit je normaal zou gebruiken, zoals appels of perziken, voor gesneden of in blokjes gesneden Aziatische peren.Aziatische peren magnetron, snijd ze in blokjes en voeg een kwart van een kopje water en twee eetlepels suiker.Voeg kleine hoeveelheden (een achtste van een theelepel of minder) kaneel, kruidnagel en nootmuskaat extra smaak.Combineer de ingrediënten en magnetron zes tot acht minuten.Roer en magnetron opnieuw voor vijf minuten, het proces te herhalen, totdat de peren zacht zijn.Pureer de peren in een saus of serveren in kleine stukjes.Om bak peren, snijd de vrucht in acht stukken.Verhit een eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur.Voeg de peren en kook ze gedurende een minuut aan elke kant.Bestrooi ze met suiker en blijven draaien totdat de peren zacht is, ongeveer vijf minuten.

Resources

  • Lokale Oogst: Vind Aziatische Peren
  • Aziatische Pear Cake
  • steranijs-Gepocheerde peren
494
0
0
Produce & Pantry