Hoe om te koken met gedroogd fruit

Gedroogd fruit

Gedroogd fruit kan een heerlijk unieke smaak toe te voegen aan elk gerecht.Van pannenkoeken tot gevulde kip, gedroogd fruit is zo veelzijdig als de bijbehorende ingrediƫnten.Creatieve recepten die gedroogd fruit gebruikt kan worden gevonden op verschillende koken websites, zoals Better Homes and Gardens en Pillsbury.

Rassen

  • Er zijn veel verschillende soorten vruchten die modern worden gedroogd.Meer voorkomende voorbeelden zijn rozijnen, appels, bananen, ananas, abrikozen, vijgen, pruimen en bosbessen.Sommige vruchten zoals appels en ananas zijn zwavel om algehele kleur van de vrucht te behouden en geven een langere houdbaarheid toegevoegd.Ook zullen sommige bedrijven smaakstoffen en zoetstoffen toe te voegen aan hun vruchten om het aantrekkelijker te maken.Bijvoorbeeld, kan gedroogde cranberries worden gevonden met een extra oranje aroma, waardoor ze ideaal zijn voor gebruik in cranberry-oranje muffins en koolsalade.

Savory

  • combinatie van gedroogd fruit met uien en kruiden toe te

    voegen aan vlees wordt aangeduid als een hartige schotel.Populaire gedroogde vruchten om te gebruiken in hartige gerechten zijn appels en veenbessen.Veenbessen zijn een bijzondere aanvulling op rijst, want ze geven het algehele gerecht een zure smaak.Probeer vulling karbonades met gedroogde appels die zijn gebakken met boter, ui, en appel cider of een uitzonderlijke diner.Zongedroogde tomaten bieden een smaak overtroffen door niemand voor zowel salades en pastagerechten.Voor een snelle en gemakkelijke diner, combineer uw favoriete gekookte pasta met olijfolie, zongedroogde tomaten en verse Parmezaanse kaas.

Baking

  • Gedroogd fruit kan direct worden toegevoegd aan de meeste gebakken gerechten.Als het werken met grotere vruchten zoals abrikozen, kan er wat blokjes snijden nodig zijn, zodat het fruit hapklare en vermengt zich goed door het beslag.Gedroogde bosbessen en appels kunnen te pannenkoekbeslag worden toegevoegd voor een voorproefje versloeg alleen vers fruit.Tot slot zou jaarlijks fruitcake recepten niet hetzelfde zijn zonder de gedroogde vruchten geselecteerd voor die rijke lekkernijen zijn.

Rehydrating

  • Wanneer verlangen naar een voller ogende fruit, rehydratie is een must.Bessen, plaats hydrateren in een magnetron veilige container met net genoeg water om ze te bedekken en bedek de bovenkant met een deksel of plastic folie.Warmte gedurende 1 minuut, en laat het zitten voor 10 minuten als de bessen te genieten van het water.Voeg vervolgens het mengsel direct op de slagman.Bij het plaatsen van gedroogde vruchten in stoofschotels of soepen, zullen zij natuurlijk hydrateren met de vloeistof in de schaal.Zorg ervoor dat u goed in de gaten deze gerechten om ervoor te zorgen dat de vloeistof niet volledig geabsorbeerd.

Resources

  • Better Homes and Gardens: Eten en recepten
  • Pillsbury
  • Martha Stewart Living
440
0
1
Produce & Pantry