Brood opslag Tips

Brood is een hoofdbestanddeel van het leven in bijna alle delen van de wereld.Hoewel er vele soorten brood verkrijgbaar meeste vereisen soortgelijke procedures opslag.Zelfgemaakte en winkel gekochte broodjes zijn een beetje anders, maar het toepassen van eenvoudige principes van de opslag zal helpen om uw brood vers voor de langst mogelijke tijd.

opslaan Zelfgemaakte Brood

  • Zelfgebakken brood kan ongeopende in een brooddoos bewaard worden voor ongeveer twee dagen voordat het begint te muf gaan.In een vochtige omgeving, 24 uur is de limiet.Het kan ook worden opgeslagen in een afgesloten plastic zak bij kamertemperatuur gedurende 3 tot 4 dagen zonder incident.Wanneer het brood niet wordt geconsumeerd binnen deze periode kan worden bevroren.Opslaan in de koelkast te voorkomen gieten, maar veroorzaakt ook brood te veel sneller muf gaan.Bevriezing is een betere optie, maar zorg ervoor dat het brood is afgekoeld gedurende minstens 5 uur voordat u het in de vriezer.Als het brood niet goed gekoeld als i

    ngevroren, wordt het papperig worden wanneer ontdooid.

opslaan Pre-Made Brood

  • brood uit de supermarkt of bakker zal kenmerkend conserveringsmiddelen, wat betekent dat het een aangeboren langere houdbaarheid dan zelfgebakken brood.Het kan worden opgeslagen in een afgesloten plastic zak bij kamertemperatuur gedurende maximaal 10 dagen.Indien mal ooit gespot op het brood, moet worden onmiddellijk weggegooid.Pre-made brood kan ook worden ingevroren als het niet wordt geconsumeerd binnen 10 dagen.

    Als u zich zorgen over insecten en muizen vinden hun weg naar het brood zak bent, kunt u broden in een houten brooddoos of een plastic container op te slaan.Bij gebruik van plastic, nooit de container wassen met zeep, omdat de geur kan overdragen aan het brood en de invloed op de smaak.In plaats daarvan was de container ten minste elke 2 weken met een oplossing bereid van soda en water.

Invriezen Brood

  • Om brood op te slaan in de vriezer moet worden verpakt in plastic folie en aluminiumfolie of geplaatst in diepvrieszakjes.Bevroren brood heeft minstens 2 mil dik om het goed te beschermen tegen vriesbrand.Diepvries zakken met een rits-lock, die kunnen worden gekocht bij uw lokale supermarkt, zijn al ontworpen met 2 mil dik.Plaats het brood in de zak en dan knijpen eventuele resterende lucht.Gebruik een rietje te zuigen zo veel mogelijk lucht, of gebruik een vacuumsealer.Als diepvrieszakjes niet beschikbaar zijn, kunt u het brood strak wikkel met plasticfolie en dan weer wrap met aluminiumfolie voor vergelijkbare resultaten.Bevroren brood houden voor maximaal 3 maanden.

opslag van andere soorten brood

  • Brown-en-serve brood, zoals een diner broodjes en Engels muffins zijn het best in de koelkast bewaard en binnen 3 tot 4 dagen.Deze broden hebben een hoog vochtgehalte en hebben de neiging om sneller oudbakken geworden bij kamertemperatuur.Stokbrood en andere broodjes met harde korst worden het best bewaard bij kamertemperatuur en binnen 48 uur na het bakken.Ze zijn gevoelig voor het drogen snel omdat ze bevatten zeer weinig vocht.

830
0
0
Produce & Pantry