Hoe te Ranch dressing

Je zou moeite op zoek naar een ranch dressing recept en het vinden van dezelfde één tweemaal.Zoals ketchup, de smaak van de ranch dressing, of, beter gezegd, je perceptie van de smaak, is een gevolg van het merk vereniging, die re-creëren van het product vindt u in de winkels zelf onmogelijk maakt - maar dat is een goede zaak.Het maken van uw eigen ranch geeft je controle over de dikte, tinteling en tal van andere attributen, en resulteert in een dressing op maat van uw voorkeuren.Net als alle romige dressings, ranch begint met een mayonaise basis bouw je op met secundaire aroma ingrediënten.

Hoe te Ranch dressing
(Amy Morris / Demand Media)

wat je nodig hebt

  • Gekweekte karnemelk
  • Mayonaise
  • Zure room
  • Kosherzout
  • versgemalen zwarte peper
  • Voedsel zuur, zoals citroensap of azijn
  • Knoflook
  • Kruiden en specerijen zoals bieslook, peterselieen dille
  • Sugar

Voeg 2 delen gekweekte karnemelk en 1 deel mayonaise tot een keukenmachine en proces op high tot gecombineerd

- ongeveer 1 minuut.

Amy Morris / Demand Media

Pas de consistentie van de mayo-karnemelk mengsel met zure room, en pols te combineren.Seizoen de ranch basis op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.

Amy Morris / Demand Media

over 1 theelepel rijstazijn, witte azijn of citroensap aan elk kopje ranch basis;puls te combineren.Voedingszuren snijd de fattiness van dressings en de balans van de romigheid.Voeg meer van de zure stof als nodig.

Amy Morris / Demand Media

Mince half teentje knoflook voor iedere 1 kopje ranch dressing en strooi er zout over.Mash het zout in de knoflook met de bodem van een lepel tot een pasta vormt.

Amy Morris / Demand Media

Voeg de pasta aan de ranch basis, en pols te combineren.Proef de dressing om te beslissen of u wilt meer knoflook;zo ja, mash de andere helft kruidnagel tot een pasta en toe te voegen.

Amy Morris / Demand Media

Voeg vers gehakte kruiden en specerijen naar smaak van de ranch dressing.Bieslook, peterselie en verse dille u het smaakprofiel meest geassocieerd met ranch dressing te geven.Citroenmelisse of citroen tijm geven de dressing verheffende citrus;rozemarijn en tijm toe te voegen bloemen, fruitige componenten aan de dressing;lavendel, kervel en dragon toe complexe, bos smaken.

Amy Morris / Demand Media

Pas de kruiden als nodig is met suiker, zout en peper;verwerken de dressing een laatste keer voor romigheid.

Amy Morris / Demand Media
815
0
8
Produce & Pantry