Juiste manieren om een Souffle Eat

Vers gebakken chocolade souffles Jill Chen / iStock / Getty Images

Souffles zijn een van de meest uitdagende gebakken producten te creëren.Chef-kok Julia Child zei in betrekking tot de prestatie en haar aardbei souffle, "De mate van prestatie is niet het winnen van prijzen. Het is iets dat je waarderen het doen, iets wat je gelooft is de moeite waard. Ik denk aan mijn aardbeien souffle. Ik deed dat ten minste 28 keervoordat ik eindelijk veroverde het. "Al is er geen sprake souffles moet worden gemaakt op een nauwkeurige wijze, moet u ook rekening houden met de juiste manier om deze delicate creaties te eten.De correcte manier om een ​​souffle eten afhankelijk van het soort chocoladesoufflé.

Eating Hot Suffles

  • Souffle vertaalt als "opgeblazen" in het Frans.Gemaakt met een saus of banketbakkersroom basis met smaakstoffen en opgeklopte eiwitten toegevoegd later, een goede souffle uitzet en stijgt wanneer gebakken.Een sleutel tot het eten van een chocoladesoufflé is gaan eten voordat het valt.Het is van essentieel belang om

    alle specerijen, sauzen of begeleidingen voor de souffle bij de hand en alles klaar hebben voor de souffle komt uit de oven.Hebben een dienblad met alles wat je nodig hebt op het goed in de buurt van de oven.Op die manier, als de souffle komt, het kan direct op de lade en onmiddellijk met alle bijbehorende items geserveerd.

Souffle Size Matters

  • Hoe je eet een souffle is afhankelijk van de grootte van de souffle.In een restaurant, worden souffles meestal geserveerd in individuele vormpjes.Hierdoor eten gemakkelijker, omdat het slechts een kwestie van een lepel dompelen direct in het schaaltje.In Europa worden desserts meestal gegeten met een lepel.Een vork wordt soms aangeboden, zodat u het dessert kan duwen op de lepel.Met een warme dessert souffle, het is typisch aan de vork af te zien.Zelfs wanneer een groot souffle is lepelde op afzonderlijke platen, een lepel is nog steeds het gereedschap van keuze.

uitzonderingen op de regel

  • De lepel richtlijn heeft een paar uitzonderingen als het gaat om souffles.In enkele zeldzame gevallen, een vork een geschikter.Bijvoorbeeld, sommige hartige souffles hebben een meer substantiële consistentie en zijn niet de typische lichte en luchtige creatie die dessert souffles bekend te zijn.Hartige soufflés, zoals kaas of pompoen, kan zelfs ondersteboven worden gedraaid op een bord met de ramekin verwijderd.Koude of bevroren souffles kan ook stevig genoeg om het gebruik van een vork rechtvaardigen.Wanneer een bevroren soufflé wordt gesneden, het komt uit op zoek als een plakje cake, dus eten met een vork is aanvaardbaar.

Presenteren Souffles

  • weten hoe de souffle wordt geserveerd.Als bijvoorbeeld een groene salade aan de kant, waar de chocoladesoufflé op een plaat met een vork zinvol.Indien, daarentegen, de chocoladesoufflé een saus overheen gegoten, met een lepel een betere aanpak zou zijn.Op het einde, maakt niet uit hoe de souffle wordt gegeten, het is zeker een heerlijke traktatie.

645
0
1
Cooking Basics