Wat Cut van varkensvlees te gebruiken voor Kabobs

Varkensvlees kabobs maak een heerlijke gegrilde voorgerecht. Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

Een van de makkelijkste manieren om barbecue varkensvlees is om Kabobs met het te maken door te snijden in blokjes, threading het op spiesjes en koken op de grill.Toegevoegd stukjes ui, paprika en champignons die op de spies tussen elke kubus van varkensvlees geven extra smaak.De beste stukken varkensvlees te gebruiken Kabobs zijn die van nature ving en die kunnen worden inschrijving met de juiste marinade.

Varkenshaas

  • Varkenshaas komt uit twee lange spieren die de lengte run down beide zijden van de ruggengraat.Het is zeer mals.Vaak is deze bezuiniging is verdeeld in kleine gebraad van ongeveer een voet lang.Deze krijgt gebeurt in de oven in ongeveer een uur.Ze zijn ook gesneden in rondjes, genaamd medaillons en in combinatie recepten.Voor kabobs, wordt de filet in blokjes en geplaatst op spiesjes met diverse groenten en vervolgens kort gekookt.Ossenhaas kabobs koken snel, in ongeveer 10 minuten of zo.

varkenslende

  • varkenslende is een mager stuk vlees dat een inschrijving keuze voor kabobs kan zijn.Om blokjes lendenen uitdroogt te veel te houden, marineren het 's nachts in de koelkast voordat skewering.De marinade wordt vaak gemaakt met olie en azijn en gedurfde smaken.Knoflook en peperkorrels zijn bijzonder goed wanneer ze in een varkensvlees kabob marinade.Voor extra smaak, kan een wrijven worden aangebracht net vóór het koken.

Pork Butt

  • Gemarineerde voor tederheid, een varkensvlees kont levert genoeg vet om Kabobs smaakvolle maken.Krijg een zonder been kont en chill het voor een tijdje of gedeeltelijk te bevriezen, dan snijd ze in blokjes van ongeveer 1 1/2 tot 2 duim aan alle kanten.Plaats ze in een plastic zak met een marinade zoals flessen Italiaanse dressing of een zelfgemaakte recept.Kook deze hartige kabobs langzaam, waardoor het vlees tijd tot inschrijving aan de binnenkant en fris aan de buitenkant worden.

varkensvlees Buik

  • buik van het varkensvlees klinkt alsof het pure vet van het varken, maar dit is waar spek vandaan komt.Trendy varkensvlees vlees zoals pancetta en prosciutto worden gemaakt met spek.Varkensvlees buik vlees is erg vet, maar dit is wat geeft het zo'n diepe smaak.Een goede beetje van het vet in varkensvlees buik wordt weergegeven door voorkoken.De resterende varkensvlees buik kan worden aangevuld met een gewicht om het compacter en gekoelde maken.Om kabobs van varkensvlees buik te maken, snijd ze in blokjes en rijg op spiesjes.Grill tijd voor deze voorgekookt kabobs is zeer kort, omdat de blokjes moeten alleen worden aangebraden aan de buitenkant karameliseren.

Resources

  • Minnesota Varkensvlees: Een consument gids te identificeren Retail Pork Cuts
61
0
1
Cooking Basics