Hoe te schillen Poblano Pepper

Poblano pepers smaken beter wanneer geschild . Hemera Technologieën / PhotoObjects.net / Getty Images

De poblano is een grote, groene chili dat is licht pittig.Poblano pepers zijn gebruikelijk in gevulde chilipepers, stoofschotels, rijstgerechten en chili.Veel recepten vragen om geroosterd en geschilde poblano pepers.Roosteren hen verhoogt hun natuurlijke smaak en laat de huid weg van de peper schillen.De schil is smakeloos met een onaantrekkelijk, papierachtige textuur.Peeling een poblano onthult de zachte vlees onder de huid, die een krachtige uitbarsting van smaak geeft wanneer je erin bijt.U zult ongeveer 20 minuten braden tijd voordat u schillen poblano pepers nodig.

wat je

  • Bakplaat (optioneel)
  • Papieren zak
  • Mes (optioneel)
  • Plastic omslag nodig(optioneel)

instructies

  1. Verwarm een ​​oven of een broodrooster oven voor op 500 graden Fahrenheit.Als alternatief, verwarm een ​​open vlam grill of koekenpan op een kookplaat tot medium hoog.

  2. Plaats de poblano paprika in de gekozen warmtebron;Als u gebruik

    maakt van de oven, zet de paprika op een bakplaat eerste.Laat de peper naar totdat de huid begint te borrelen aan de kant worden blootgesteld aan hitte roosteren.Zodra de huid bellen, draai het peper en laat de huid bubble aan de andere kant.

  3. Verwijder de peper uit de oven of een andere warmtebron en leg het in een papieren zak.Vouw de bovenkant van het document zak en laat het afkoelen gedurende ongeveer 10 minuten of totdat het eenvoudig te hanteren.De papieren zak stoomt de buitenkant van de peper, waardoor het makkelijker te schillen.

  4. Knijp een borrelen gebied van de huid met je wijsvinger en duim.Trek omhoog om de huid weg van de poblano peper schillen.Werken langzaam af te pellen het grootste stuk van de huid mogelijk.

  5. verder knijpen losse delen van de huid en peeling uit de buurt van de peper.Gebruik uw nagel of een mes onder delen van de huid die niet borrelde uit de peper te krijgen.

  6. Gooi de huid en direct gebruiken de geschilde peper.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Als u overgebleven geschild paprika, koelen ze in plastic folie voor maximaal twee dagen.
556
0
1
Cooking Basics