Hoe te Citric Acid Powder Make

Kalk bevatten een hoog volume van citroenzuur . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Citroenzuur biedt de tanginess in dranken, snoep en fruit.Door het maken van citroenzuur, kunt u het strooien in elk recept om het een beetje punch.Citroenzuur wordt ook gebruikt om sap en andere voedingsmiddelen te bewaren.In Hawaii, is citroenzuur poeder gebruikt om Caribbean boomkikkers controleren.Citroenzuur is overvloedig in citroenen, limoenen en grapefruit.Het kan worden afgedwongen bij u thuis en op te slaan in poedervorm.

wat je nodig hebt

  • Limoensap
  • Cooking pot
  • Calciumhydroxide
  • metalen lepel
  • Glasscontainer
  • Grote schaal
  • Ice
  • koffiefilter
  • Digitale weegschaal
  • Oven-safe container
  • zwavelzuur
  • Dropper

instructies

  1. Maatregel een kopje limoensap.Giet het sap in een kookpot.Kalk of grapefruitsap kan worden vervangen limoensap.

  2. Voeg één tspn.calciumhydroxide in de kookpot.

  3. Giet de verwarmde oplossing in een glazen container.Plaats de glascontainer in een grote kom.O

    mringen buiten de glazen container met ijs.Koel de oplossing gedurende 20 minuten.

  4. Giet de afgekoelde oplossing in een koffiefilter.Het filter vallen calciumcitraat.Calcium citraat omgezet citroenzuur.

  5. verwijderen calciumcitraat deeltjes uit de binnenzijde van het koffiefilter met een lepel.Weeg de deeltjes op een digitale weegschaal.Herhaal dit proces totdat er 50 gram deeltjes.

  6. Plaats het poeder in een oven-safe container.Knijp 35 gram zwavelzuur in de houder met behulp van een pipet.

  7. Verwarm de oven voor op 150F.Plaats de houder in de oven gedurende vijf minuten.

  8. Verwijder de oplossing.Roer de oplossing om met een metalen lepel.Plaats de houder weer in de oven gedurende vijf minuten.

  9. Verwijder de oplossing.Koel de oplossing gedurende 30 minuten.De vloeistof zal verdampen.Citroenzuur poeder blijft.Als het citroenzuur is ruig, verpletteren de citroenzuur met de achterkant van een lepel om poeder

Tips & amp;Waarschuwingen

  • beschermende bril, handschoenen, masker en kleding moet worden gedragen tijdens het hele proces.De chemicaliën die worden gebruikt moet direct contact met uw huid niet te maken.
783
0
1
Cooking Basics