Verschil tussen Meat Bologna & Beef Bologna

Bologna en kaas sandwich - een kind favoriet in de Verenigde Staten Comstock / Comstock / Getty Images

Bologna is een immer populaire Deli vlees gevonden in de Verenigde Staten.Het is een nietje in lunchboxen vele kinderen in de VS - meestal geserveerd met een stukje van Amerikaanse kaas op wit brood.


Uitgesproken 'onzin', de naam is afkomstig van de stad Bologna in Italië, waar een soortgelijke worst, genaamd mortadella, vaak wordt gemaakt.Vaker dan niet, bologna gemaakt van rundvlees en / of varkensvlees;Maar het kan ook worden gevonden met kip en diverse kruiden en specerijen zijn inbegrepen.

Kleur

  • De meest opvallende verschil tussen rundvlees Bologna en vlees van Bologna met het blote oog is in hun kleur.De all-beef versie is aanzienlijk meer rood van kleur, zoals rundvlees is een rood vlees, terwijl varkensvlees en kip zijn lichter van kleur.In het algemeen geldt dit vlees te vinden op de delicatessenwinkel.

    Rundvlees is van nature donkerder en meer rood van kleur dan varkensvlees of kip , het geven van rundvlees Bologna een diepere tint. Beef is van nature donkerder en meer rood van kleur dan varkensvlees of kip, het geven van rundvlees Bologna een diepere tint.

Ingrediënten

  • Beide typen van Bologna bevatten kruiden, rookaroma's en diverse conserveringsmiddelen zoals natrium nitraat, maar waar ze verschillen is het belangrijkste ingrediënt: het vlees.Rundvlees Bologna uitsluitend bevat rundvleesproducten - zijn ze mechanisch gescheiden van het bot door de hoge druk kracht of niet - dat het vlees Bologna één van de volgende bevatten: - hertenvlees rundvlees, kip, varkensvlees, kalkoen of zelfs hertenvlees.Vlees bologna bevat bijna altijd varkensvlees, tenzij anders aangegeven op het label.

    Vlees Bologna kan varkensvlees en kip bevatten . Vlees Bologna kan varkensvlees en kip bevatten.

Proef

  • Een kind kan niet het verschil merken als je een all-rundvlees portie vlees Bologna of vice versa geruild, en je misschien ook niet.Er zijn zeer lichte schakering tussen de twee.Omdat de kruiden in vlees Bologna variëren, kunt u genieten van een ras dat is overal van saai tot zwaar proeven van varkensvlees, of zelfs rand in de richting van knoflook op smaak.In het algemeen, rundvlees Bologna heeft een definitieve smaak die niet drastisch verandert, waardoor het meer consistente van merk tot merk dan vlees Bologna.

    Vrees niet , een kind zal blij zijn met alle rundvlees of vlees Bologna.Ze zullen niet weten het verschil . Vrees niet, een kind zal blij zijn met alle rundvlees of vlees Bologna.Ze zullen niet weten het verschil.

Textuur en Dikte

  • Beide lunch vlees beschikbaar zijn gesneden dik of dun, hoewel vlees Bologna doorgaans wordt gesneden dik, met een iets zachtere textuur, doordat ze uit meerdere soorten vlees samen verwerkt,sommige zachtere.Beef bologna iets dichter dan de gemengde vlees tegenhanger, vanwege de aard van rundvlees.

    Deze smakelijke vlees bologna sandwich maakt gebruik van een medium dikte gesneden . Deze smakelijke vlees bologna sandwich maakt gebruik van een medium dikte gesneden.
310
0
5
Cooking Basics