Gevaren Met gegoten olijfolie met knoflook

Het maken van uw eigen knoflook gegoten olijfolie kan gevaarlijk zijn . Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Knoflook-gegoten olijfolie kan een smakelijke manier om knoflook smaak toe te voegen aan uw keuken zijn.Hoewel je geperste knoflook olijfolie kunt kopen, proberen sommige mensen maken het zelf.Helaas, er zijn een aantal risico's die inherent zijn aan het maken van knoflook gegoten olijfolie.Het belangrijkste gevaar van het inbrengen van uw eigen olijfolie is de kans op het krijgen van botulisme, meldt de website van Health Canada.

Wat is Botulisme

  • Botulisme is een door voedsel overgedragen ziekte die afkomstig is van een bacterie die is gevonden in de meeste soorten van de bodem en dus op vele wortelgroenten of bollen zoals knoflook.Botulisme groeit in airless omgevingen waarin waarom is het opslaan van zelfgemaakte knoflookolie bij kamertemperatuur kan veroorzaken om te groeien.Water op of in de knoflook ondersteunt de groei van botulisme bacterie die vervolgens kan je ziek maken.Kinderen en ouderen zijn gevoeliger voor botulisme vergiftiging, maa

    r de mensen van elke leeftijd kan krijgen.

Symptomen van botulisme

  • De symptomen van botulisme omvatten wazig of dubbel zien, onduidelijke spraak of slikproblemen en spierzwakte.Bij zuigelingen de voorkomende symptomen zijn lusteloosheid, slechte spierspanning en slechte voeding.Botulisme veroorzaakt algemene spierzwakte en verlamming en uiteindelijk kunnen verlamming van de ademhalingsspieren, armen en benen veroorzaken.Symptomen van voedsel overgedragen botulisme zich meestal tussen 18 en 36 uur na het eten van een besmet voedsel.Gelukkig kan botulisme worden behandeld met een antitoxine en de meeste mensen herstellen van de ziekte.

Rancid Oil

  • In aanvulling op de mogelijkheden voor de teelt van botulisme, proberen knoflook gegoten olijfolie te maken kunt u met ranzige, onbruikbaar olie.Eventuele verontreinigingen in de fles of dop kan de olie ranzig.Zelfs grondig steriliseren uw fles en dop is geen garantie dat verontreinigingen niet tijdens het bottelen en dat uw-knoflook gegoten olijfolie zal niet botulisme groeien zal worden ingevoerd.

Safe Gegoten Olijfolie

  • Er zijn verschillende manieren waarop u kunt veilig gegoten olijfolie te maken.Om veilig te trekken knoflook olijfolie moet je ofwel verwijdert al het vocht uit de knoflook of houd de olie gekoelde en gebruik het binnen een week.Als u wilt knoflook smaak trekken in je eigen olijfolie, probeer sauteren uitgeperst teentje knoflook met de olijfolie, dan spannen de knoflook stukken uit de olie toevoegen aan wat je aan het koken.

Resources

  • Top Ronde van Spanje: leren hoe te Flavor Olijfolie
584
0
1
Cooking Basics