How to Get Salt vast te houden aan een gepofte aardappel

Jas aardappelen in zout en wikkel ze in aluminiumfolie voor het bakken. Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Afbeeldingen

Of het nu een grote, witte Idaho aardappel, of kleine, ronde, rode huid, aardappelen in welke vorm of grootte profiteren van toegevoegde kruiden.Verpakken van aardappelen in zout zal veranderen de huiden krokant met de binnenkant zacht en sappig.Poetsen van de aardappelen met olie zal helpen het zout vast te houden aan de huiden van de aardappelen.Maak van uw gewone aardappelen in een smakelijke succes door het kruiden ze met zout voor de volgende maaltijd.

wat je nodig hebt

  • 2 grote Idaho aardappelen
  • Paper handdoeken
  • Fork
  • 3 kopjes grof zeezout
  • Glazen ovenschaal
  • 6 rode huid aardappelen
  • Kleine mengkom
  • 3 grote eieren
  • mengen lepel
  • 1 qt.ovenschaal
  • Vers gemalen peper (optioneel)
  • 1 theel.oregano, basilicum en tijm (optioneel)

Olijfolie

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

  2. Scrub de huid van twee grote Idaho aardappelen in warm water om eventuele resten te verw

    ijderen.Droog de aardappelen met keukenpapier.

  3. Pierce de aardappelen overal met een vork.Hierdoor kan de stoom kan ontsnappen en wordt voorkomen dat de aardappelen explodeert.

  4. Coat elke aardappel met olijfolie.Royaal strooi grof zeezout over de skins.Leg de aardappelen in een glazen ovenschaal.

  5. Bak de aardappelen voor 45 tot 50 minuten tot de binnenkant gaar zijn.

zoutkorst

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

  2. Scrub de huiden van 5-6 kleine rode huid aardappelen.Droog de aardappelen met keukenpapier.

  3. Klop drie grote eieren samen in een kleine kom.Maatregel 3 kopjes grof zeezout in een andere kom.Voeg de eieren aan het zout en mengen te combineren.

  4. Leg de aardappelen in een 1 qt.glas bakblik.Giet het zout mengsel over de aardappelen.Volledig bedekken de aardappelen met zout.

  5. Laat het gerecht om te koken voor 20 minuten.Het graven van de aardappelen uit het zout en serveer.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Strooi versgemalen peper over de huiden van Idaho aardappelen vóór het bakken.
  • Voeg 1 theelepel.gedroogde oregano, basilicum en tijm om het zout mengsel om extra kruiden toe te voegen aan de rode huid aardappelen.
464
0
1
Cooking Basics