Wat gebeurt er als azijn is toegevoegd aan levensmiddelen Coloring ?

Azijn en kleurstoffen worden gebruikt om paaseieren verven. Thinkstock / Comstock / Getty Images

Azijn is een veelgebruikt ingrediënt in vele soorten van koken.Sommige soorten azijn kan ook worden gebruikt als een saladedressing.Het is een gemeenschappelijk ingrediënt in paasei kleurstoffen waar het wordt gemengd met kleurstof.De kleurstof geeft de azijn de tint en de azijn beïnvloedt de kleuren op andere manieren.

Vinegar Wijzigingen Kleur

  • Het belangrijkste effect dat de toevoeging van kleurstof aan azijn aanbiedingen is dat de azijn van kleur verandert.Dit komt door de kleurstoffen van de kleurstof.Het is hetzelfde als de kleurstof werd toegevoegd aan een vloeistof of voedsel.Die kleur wordt verdund en verspreid over de vloeistof waardoor de kleur van de gehele oplossing.Voeg rode kleurstof en de azijn wordt rood.Groen toe te voegen groen en ga zo maar door te zetten.Hoe meer kleurstof u toevoegt, hoe meer geconcentreerd de kleur inhoud en helderder de kleuren.

Dye

  • Azijn wordt gebruikt bij het maken van sommige soorten kleurstoffen.Dit w

    ordt meestal gedaan wanneer kleuren eieren voor Pasen.Azijn is licht zuur.Het is in-tussen tomatensap en citroen sap op de pH-schaal met een pH van ongeveer 2,4.Hierdoor kan de azijn met de kleurstof reageert door het af te breken.Dit helpt de kleurstof behouden de kleur eenmaal aangebracht op een oppervlak zoals eierschaal.Het maakt ook de kleurstof beter vasthouden aan het ei dan wanneer de kleurstof werd gebruikt met gewoon water.

Effect op Vinegar

  • De kleurstof is meer dan de azijn beïnvloed.Azijn die was kleuring toegevoegd kan nog steeds worden gebruikt in de normale manier bijvoorbeeld op salades, in de keuken of andere toepassingen.De azijn een andere kleur, maar de chemische samenstelling van de kleuring is mild.De verandering van kleuren is de enige affectieve eigenschap.De smaak van de azijn en ongewijzigd als de reuk.Natuurlijk, dit veronderstelt dat slechts enkele druppels kleurstoffen zijn gebruikt.Het duurt slechts een druppel of twee om een ​​vloeibare hoeveelheid kleuren vele malen groter.Indien voldoende kleuring werd gebruikt om azijn te verdunnen, kan het niet meer worden gewoonlijk gebruikt.

andere toepassingen

  • Voedsel kleurstoffen kunnen worden toegevoegd aan elk type van azijn dat u gebruikt.Bij gebruik van azijn op voedsel, kunt u kleurstof toe te voegen aan kruid omhoog de schotel met een verscheidenheid van kleuren.Dressing kan helderder en levendiger met een paar druppels van voedsel kleuren worden gemaakt.Sommige mensen zullen niet de zorg voor onnatuurlijk gekleurde voedingsmiddelen, dus wees voorzichtig met welk voedsel je gekleurde azijn toe te voegen.U kunt ook gebruik maken van rode kleurstof om de kleur te geven aan de klassieke azijn vulkaan wetenschap project.Wanneer de zure azijn afbreekt zuiveringszout en begint te bruisen, kunnen sommige rode kleurstof maken het kijken meer als lava.

540
0
1
Cooking Basics