Hoe je Salsa Freeze met maïs & ;Zwarte bonen

Kan en freeze salsa vanaf nu te genieten maanden. ITStock Free / Polka Dot / Getty Images

Salsa is een smaakvolle en kleurrijke toevoeging aan vele maaltijden, evenals geweldige manier om wat van uw tuin-verse goedheid behouden.Maar na een goede inblikken stappen is nu van essentieel belang om te genieten van de beste salsa later.Vrijwel elk salsa, waaronder die met maïs en zwarte bonen, kunnen worden bevroren.Recepten die gekookte tomaten en chilipepers, in plaats van degenen met ongekookt omvatten meestal bevriezen beter.

wat je

  • Salsa
  • Freezer-safe inblikken potten met ringen en deksels
  • Jar grabber
  • Grote pot
    Need
  • Grote lepels en soeplepels
  • Jar trechter
  • Waterbad Canner (een grote pot aan de potten te zuiveren na het vullen)

instructies

  1. ontsmetten de potten met een vaatwasser - sommige hebben een Sanitize setting.U kunt ook gebruik maken van een paar grote potten.Set gewoon de potten in een pot water met een theelepel bleekwater voor elke twee kopjes water en laat ze zitten voor ongeveer vi

    jf minuten, dan dunk ze in koud water te spoelen.Tot slot plaatst de potten in een grote pan met heet water gedurende enkele minuten.

  2. Vul de potten met salsa met behulp van de trechter, waardoor ongeveer 1/4-inch van de ruimte aan de top.Voer een houten gebruiksvoorwerp door de salsa om eventuele luchtbellen te verwijderen.Draai het deksel en de ring rond de pot volledig af te dichten de salsa.U kunt de winkel gekocht of zelfgemaakte salsa te gebruiken.Echter, salsa met gekookte bestanddelen - met name die vloeistof uitstoten, zoals tomaten en pepers - de beste resultaten oplevert.

  3. Plaats de potten in het canner met ten minste één of twee inch water erbovenop.Bewaar de potten in een bad met kokend water gedurende 15 tot 25 minuten.Bad tijd is ten opzichte van de hoogte;zie US Food and Drug Administration (FDA) aanbevelingen voor bijzonderheden.

  4. Til de potten uit het water en laat ze afkoelen in een tochtvrije ruimte 's nachts, waar ze niet zullen worden gestoten aan de salsa te vestigen en te voorkomen dat luchtbellen toelaten.De ringen kunnen dan worden verwijderd.Test de potten om zeker te zijn dat ze volledig afgesloten;Als het deksel opduikt, zijn ze niet.

  5. Plaats de potten in de vriezer.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • De FDA heeft specifieke recept details met betrekking tot het niveau van zuur - voornamelijk tomaten - in de salsa.Het bureau adviseert ook niet te vervangen azijn citroensap in een zelfgemaakte recepten.Zie de FDA website voor meer informatie.
621
0
1
Cooking Basics