Hoe om te koken Beef Chuck Tender Roast

Welke manier je het kookt, een klauwplaat tender roast is een van de meest malse vlees beschikbaar.Het gedeelte klauwplaat van rundvlees afkomstig van de schouder en nek, die hoge hoeveelheden vet bevat, waardoor het smaakvol en sappig.Chuck mals gebraad, die wordt gesneden van dit gedeelte wordt vaak gebruikt om stoofvlees te maken, ofwel de gestoofde versie op de kachel of geroosterd in de oven.Beide methoden leiden tot zeer mals en smakelijk rundvlees gerecht.

Hoe om te koken Beef Chuck Tender Roast
(Heidi Monner / Demand
Media)

wat je nodig hebt

  • £ 3 chuck tender roast
  • zout, naar smaak
  • Pepper, omproeven
  • 3 eetl.olijfolie
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 1/2 kop rode wijn
  • Roasting pan
  • aluminiumfolie
  • Cookingspuiten
  • 3/4 kop runderbouillon
Gestoofde

Seizoen de boorkop tender roast royaal met zout en peper.

Heidi Monner / Demand Media
Gestoofde

Verhit 2 el.olijfolie in een grote Nederlandse oven pot op het fornuis op een matig hoog vuur.

Heidi Monner / Demand Media
Gestoofde

Plaats de boorkop gebraad in de Nederlandse oven en bruine alle kanten van het vlees, ongeveer vijf minuten aan elke kant.

Heidi Monner / Demand Media
Gestoofde

Til de chuck gebraad met een grote vork en voeg de gehakte uien op de bodem van de Nederlandse oven.Stel de chuck roast bovenop.

Heidi Monner / Demand Media
Braised

Voeg 1/2 kop rode wijn en hebben betrekking op de Nederlandse oven.

Heidi Monner / Demand Media
Gestoofde

Verminder het vuur laag en laat het vlees sudderen in de rode wijn voor 3 1/2 tot 4 uur, bedruip het vlees met de vloeistof inde pot ooit half uur of zo.Het rundvlees is klaar als je gemakkelijk kunt afschilferen het met een vork.

Heidi Monner / Demand Media
Oven Roast

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

Heidi Monner / Demand Media
Oven Roast

Seizoen de boorkop gebraden met zout en peper.Je kan extra specerijen en kruiden toe te voegen als het je past.

Heidi Monner / Demand Media
Oven Roast

Brown alle kanten van het vlees in een grote koekenpan of Nederlandse oven op middelhoog vuur.

Heidi Monner / Demand Media
Oven Roast

Plaats het vlees in een bakblik bekleed met zware folie en besproeid met olie en voeg 3/4 kop bouillon in de pan.

Heidi Monner / Demand Media
Oven Roast

Dek de pan af met een deksel en bak de boorkop aanbesteding gebraad in de oven op 350 voor 2 tot 2 1/2 uur, totdat het mals genoegte schilferen met een vork.

Heidi Monner / Demand Media
867
0
12
Cooking Basics