Koken Merit Badge Vereisten

A Boy Scout moet plannen en uitvoeren van een menu in een outdoor instelling om een koken verdienste badge te verdienen. Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

A Boy Scouts of America koken verdienste badge laat zien dat een scout heeft aangetoond vaardigheid in het bereiden van voedsel in een huis en kamp koken milieu.Hij moet kennis op voedselveiligheid, de voedselpiramide, gezond eten en menu planning hebben voor het ontvangen van de verdienste badge.Een scout kan koken verdienste badge te verdienen op elk moment en niet rangpromotie nodig hebt voor in aanmerking te komen.

voedselveiligheid

  • Kennis van veilig voedsel hanteren procedures, veiligheid keuken en voedsel overgedragen ziekten bestaan ​​uit een integraal onderdeel van het bereiken van een koken verdienste badge.A Boy Scout moet bespreken en bekijk de eerste hulp behandelingen voor keuken ongelukken, zoals brandwonden, brandwonden en snijwonden, met zijn raadsman.Hij moet ook vaardigheid demonstreren de juiste methoden voor vervoer en voorbereiden zuivel, gevogelte, vis, vlees en groente.Hij moet ook aantonen competentie in het beschermen teg

    en de door voedsel overgedragen ziekten E. coli, botulisme, trichinose, hepatitis, salmonella en staphylococcus.

voedingspiramide

  • A Boy Scout moet een dagelijkse voeding plan voor zichzelf met behulp van het Amerikaanse ministerie van Landbouw voedselpiramide ontwerpen.Hij moet uitleggen waarom hij zijn inname van vet en enkelvoudige suikers, hoeveel porties hij moeten consumeren van elke voedselgroep en welke hoeveelheid of de grootte van elke voedselgroep vormt een portie moet beperken.Moet hij gezond voorbereiding technieken, zoals braden en stomen begrijpen.

Menu Planning

  • A Boy Scout moet bedenken en implementeren van een tweedaagse menu geschikt voor op de camping en bekijk het met zijn raadsman.Het moet onder meer soep, dessert, drank, twee soorten groenten en één eiwitbron.Ook omvat in één pot dineren zonder het gebruik van ingeblikte goederen.De verdienste badge eisen met zich meebrengen het documenteren van het menu en het formatteren van de ingrediënten, gereedschap en apparatuur in een lijst vorm.Werken vanuit het menu, moet hij de maaltijden voor zichzelf en twee anderen voor te bereiden;Het moet ook een ontbijt, een lunch en twee diners.Hij moet een low-impact brand of een draagbare kachel voor warme bereidingen te gebruiken en creëren steunen voor de gebruiksvoorwerpen met behulp van natuurlijke materialen, zoals rotsen of logs.Hij moet veilig voedsel hanteren procedures vertonen tijdens elke stap van het kookproces en het bepalen van de kosten van de uitvoering van het menu.

Trail Koken

  • De scout heeft een ontbijt, lunch en diner te ontwerpen voor het verbruik tijdens het backpacken of wandelen naar de keuken verdienste badge te verkrijgen.Hij moet het diner en ontbijt voor zichzelf en twee andere mensen voor te bereiden via een goedgekeurde trail kachel of houtskool.Hij moet veilig voedsel-behandelingspraktijken vertonen gedurende het koken, een lijst maken met de kosten van alle items gebruikt en maak de camping grondig wanneer u klaar bent.

Home Cooking

  • A Boy Scout moet voldoende kookkunsten tonen thuis.Hij moet een driedaagse menu voor de keuken thuis te ontwerpen, die vastzit aan de voedselpiramide richtlijnen en prijs en presenteren die op een lijst die de keukengerei en ingrediënten bevat.Hij moet op een dag van de maaltijden te bereiden en hen gecontroleerd voor de begeleider van een volwassene.Een scout moet ook onderzoek drie foodservice carrièremogelijkheden en kies een te bespreken met zijn raadsman.

903
0
1
Jongerenorganisaties