Hoe om te eten Lisdodde

Meel gemaakt van de wortels van de lisdodde planten is gelijk aan voedingsstoffen om graan of rijst . Jupiterimages / Comstock / Getty Images

De gehele installatie lisdodde (Typha latifolia) eetbaar is op een bepaald moment in het jaar.Van wortel tot de worst-achtige groei, een zogenaamde bloeiwijze, aan de bovenkant, de gemeenschappelijke cattail installatie, vaak rinkelen vijvers en wetllands, zit vol met eiwitten en andere voedingsstoffen.Hoewel een gemeenschappelijke bron van voedsel in het verleden voor de indianen en pioniers, heeft deze nuttige plant grotendeels vergeten als voedsel in de afgelopen jaren, volgens College van Volksgezondheid en Human Sciences van Oregon State University.

wat je nodig hebt

instructies

  1. Doe steltlopers en graven de scheuten van de lisdodde plant als ze duwen door de grond in het voorjaar, maar voordat ze uit het water.Zodra de vezelachtige groene weg worden gepeld, de witte vlees zichtbaar is.Het kan vers in salades worden gegeten, gestoomd of zelfs ing

    elegd in azijn.De stengels boven water kan worden gebruikt op dezelfde wijze als de groene weg gepeld.

  2. Schraap het slijm uit die scheuten op een bakplaat met een mes en laat het drogen in de zon.Dit zetmeel stof een goede soep verdikkingsmiddel en kan in zijn droge vorm wordt bewaard gedurende lange tijd.

  3. Snijd de bloeiwijze van de stengel met de tondeuse, terwijl het nog groen.U kunt de groene mannelijke bloeiende tip stoom en eet het als maïskolven.Zoals maïs, doopt het in de boter, want het nogal droog kan zijn.

  4. Na de pollen zich ontwikkelt, kunt u de steel bukken en schud het van de bloeiwijze in een zak of emmer en voeg deze toe aan meel pannenkoeken, muffins, cookies of andere gebakken producten te maken.Volgens Brandeis University, mengen van het gedroogde pollen regelmatig witte bloem leidt tot een eiwitrijke meelproduct.

  5. Nadat de bloemen zijn gegaan naar zaad, parch de pluizige spul, zodat de zaden krijgen mooi en geroosterd.Bestrooi ze op salades of eten bij de hand als een lekkere snack nootachtig geroosterd.

  6. Snijd de uitgebreide wortelstok van de basis van de plant in de late herfst.Schil en snijd het voor gebruik als aardappel vervanger.

  7. graven de wortel massa's in de winter en schrobben ze schoon.Smash ze in een pulp en weken in water om het zetmeel voor een hoge energie-soep verdikkingsmiddel halen.Ze kunnen ook worden gemalen en tot meel nadat de vezels zijn verwijderd.

156
0
2
Outdoor Kweken