Soorten Aubergine

De aubergine ( Solanum melongena ) is een vaste plant in het Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 9 tot en met 12, maar het wordt meestal geteeld als een tuin jaarlijks.Aubergine veel cultivars zijn ontwikkeld voor zowel culinaire en sierteelt.

Aubergine Origins

Aubergine is een lid van de nachtschadefamilie ( Solanaceae ) en waarschijnlijk ontstaan ​​in India, waardoor het een van de weinige eetbare leden van de Solanum geslacht die geen inwoner van de Nieuwewereld.De fabriek werd meegenomen naar Europa en Afrika van de Arabische en Perzische handelaren, en de meeste van de moderne verwanten van de gemeenschappelijke aubergine zijn inboorlingen van Afrika.De gemeenschappelijke aubergine kwam naar de Nieuwe Wereld via Spaanse ontdekkingsreizigers, en door het begin van de 19e eeuw, werd opgericht in Amerika.

Common Aubergine

De gemeenschappelijke tuin aubergine is een rechtopstaande kruidachtige plant die groeit 2 tot 4 voet hoog .De plant doet het het beste wann

eer de temperaturen hoog zijn, en het vereist een lang groeiseizoen zijn grote vruchten te produceren.

De soorten aubergines van oudsher geteeld in de Verenigde Staten te produceren in het algemeen ovaal- of peervormige vruchten tot 9 duim lang met glanzende, dikke, paars-zwarte huid.Dichte innerlijke vlees de vruchten 'is wit of crème van kleur en heeft een licht bittere smaak.Variëteiten van dat type zijn 'Black Beauty', 'Dusky' en 'Florida Market.'

Niet alle cultivars van dat type productie van de traditionele zwart fruit, echter.De vruchten van 'White Beauty', bijvoorbeeld, zijn eivormig, groot, weegt tot 4 pond per stuk en hebben witte huid wanneer ze rijp zijn.

Aziatische Aubergine

Cultivars meestal aangeduid als de Aziatische, Oosterse, Japanse of Chinese types produceren meestal vruchten die langer en dunner dan de vruchten van de Amerikaanse types zijn, en hun vruchten hebben meestal dunnere huid en een minder bittere smaak .Cultivars van dit type omvatten 'Ichiban,' 'Agora' en 'Machiaw.'

'Ichiban' is een populaire variëteit, dankzij de hoge productiviteit en de milde smaak van de vruchten.De vruchten zijn slank en ongeveer 10 duim lang, en hun huiden zijn dun en donkerpaars.

Ornamental Aubergine

Sommige soorten aubergines produceren vruchten die ofwel niet eetbaar of hebben een sterke smaak die typisch onverteerbaar voor mensen gebruikt om de smaak van gemeenschappelijke aubergine vruchten.Hoewel deze planten vaak sier aubergine genoemd, velen zijn eigenlijk verschillende soorten in de nachtschadefamilie.

Ornamental witte aubergine (. Solanum ovigerum en Solanum melongena var ovigerum ) is een siersoorten dat kleine, niet eetbaar, ei-vormig, blanke vruchten produceert;het is winterhard in USDA zones 9 tot 12. Sommige soorten, zoals de Ethiopische aubergine (Solanum aethiopicum ), winterhard in USDA zones 9 tot en met 11, de productie van rode of oranje vruchten, die soms diep geribbeld en lijken op kleine pompoen of tomatenvruchten.

613
0
0
Het Kweken Van Groenten