Inheemse Eetbare Planten van Oklahoma

De violette is een eetbare Oklahoma bloem. het violet van Igor Zhorov van & lt; a href = 'http: //www.fotolia.com'> Fotolia.com & lt; / a & gt;

De eerste Oklahoma kolonisten waarschijnlijk geleerd wat af te eten in het land, indianen, die nog steeds gebruik maken van inheemse planten voor voedsel en medicijnen vandaag.Deze planten groeien in een tuin Oklahoma.Maar, als je in de verleiding om te foerageren voor hen in het wild, neem dan iemand mee die kan herkennen wat is veilig om te eten.Zich uitsluitend op een veld gids met een korte beschrijving en een kleine foto kan in gevaar uw welzijn te zetten.

Jeruzalem Artisjok

  • De aardpeer is prominent in het centrum van Oklahoma, met enkele aanwezigheid in andere delen van de staat.Het produceert heldere gele bloemen die kleine zonnebloemen lijken.U kunt knol van de plant te bereiden op dezelfde manier zou je een aardappel koken.

Paardebloem

  • Paardebloem is een vaste plant onkruid.De groei vertraagt ​​in de winter, maar nooit stopt.Terwijl de plant heeft de macht om uw gazon stikk

    en, jonge paardebloem bladeren en knoppen bieden u ook een goede dosis van beta-caroteen en vitamine A en C. Voeg ze toe aan salades en smoothies.

Violet

  • De violette behoort tot de altviool plantenfamilie, en het is gerelateerd aan viooltjes en Johnny jump-ons.De bloemblaadjes zijn smaakvolle licht gestoomd zoals spinazie, of rauw.Voeg ze toe aan salades, ijs, en de kers op een taart voor een mooie eetbare design.

Lisdodde

  • Een USDA fabriek gids op de lisdodde merkt op dat de ruwe scheuten hebben dezelfde smaak als komkommers.U kunt zelfs augurk hen.Echter, als je ze stomen, dan smaken ze als kool.Ga naar beneden naar de basis van de stengel en eten gekookt of geroosterd.Trek het deel van de stengel die ondergronds, de wortelstok, uit om te genieten van een zoete smaak.Eet het rauw, gebakken of geroosterd.

Lamb's Quarters

  • Of het nu een salade of soep u problemen, kan deze eetbare onkruid enkele textuur en smaak toe te voegen.Gebruik alleen de jonge stengels en bladeren.Volwassen die de neiging te hard zijn om te eten rauw, en tegen de tijd dat je hebt ze gekookt tot tederheid, zullen ze hun smaak hebben verloren.

Stekelige

  • De vijgcactus produceert een gele bloem, maar het deel van de plant die je eet is de groene stekelige pad.Het is rijk aan vezels, calcium, fosfor, ijzer en vitaminen A, B en C. Het smaakt vooral goed in pikante hete soep.

Cress

  • Er zijn drie types van tuinkers in Oklahoma: waterkers, de lente cress en lier-gebladerde rots tuinkers.Alle drie de varianten een hoog gehalte aan vitamine C, maar worden op verschillende manieren.De lier-gebladerde rotstuinkers is zowel een specerij en een groene groente.Waterkers is goed in salades, en u kunt ook gebruik maken van de zaden op dezelfde manier mosterdzaad gebruiken.Als je van mierikswortel, dan zul je genieten van de vergelijkbare smaak van de lente tuinkers wortel.

676
0
1
Groeiende Edibles