Hoe te TVP maken in Vegetarisch Chicken Strips

start tot finish: 45 minuten
porties: 4
Moeilijkheidsgraad: Beginner

TVP of getextureerde plantaardige eiwitten , is een vleesvervanger voornamelijk gemaakt met soja-eiwit en sojameel, hoewel andere meelsoortenen korrels worden ook gebruikt.Het moet worden gerehydrateerd, waardoor het veelzijdig als het kan worden gebruikt om vleesvervangers zoals strips, nuggets, hamburgers, gehaktballen en meer vormen.Met vegetarische voeding steeds meer mainstream, kunt u getextureerde plantaardige eiwitten in de meeste grote supermarkten te vinden.

Tip

  • Ken uw porties.1/4 kopje getextureerde plantaardige eiwitten is een portie.De gedehydrateerde vorm van TVP kan bedrieglijk uit, maar een kleine hoeveelheid verpakkingen een belangrijke eiwit punch.

Ingrediënten

  • 1 kopje getextureerde plantaardige eiwitten
  • 1 theelepel kipkruiden
  • 1 kop kokend water
  • 3/4 kop Italiaanse paneermeel
  • 1 1/2 eetlepel geraspte Parmezaanse kaaskaas
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/4 theelepel elk zout
    en peper
  • 1/8 kop tarwebloem

Tip

  • Sommige bedrijven bieden pre-smaak TVP.Als je een kip op smaak getextureerde plantaardige eiwitten gebruiken, laat u het gevogelte kruiden.

Routebeschrijving

Stap 1: Hydrateren de Geweven Plantaardige Proteïne

Mix de getextureerde plantaardige eiwitten, het gevogelte kruiden, en het kokende water samen in een middelgrote kom en laat het zitten voor ongeveer 15minuten.Hierdoor kan de TVP reconstitueren in een stof die u kunt kneden tot vegetarische kip strips.

Mix het paneren voor de strips, terwijl de TVP is hydrateren.In een kom, meng de broodkruimels, Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, zout en peper samen tot ze goed zijn gemengd.

Neem de TVP en meng in het tarwemeel tot gecombineerd.Dit geeft het eiwit wat robuustheid en vergemakkelijkt vorm en zijn vorm houdt oprolt in het paneren.

Stap 2: Vorm, Brood en Bake de TVP Strips

Shape het getextureerde plantaardige eiwitten in de strip-achtige stukken.Als u liever meer uniformiteit, kunt u de uitrol van de TVP en snijd deze in reepjes.

Plaats de strips in het paneren mengsel en beurt jas alle kanten van de stroken.Zet afgewerkte strips op een non-stick bakplaat.

Bak de vegetarische kip strips op 375 graden Celsius gedurende 20 minuten en serveer terwijl het nog warm is.

Serveersuggesties

Deze vegetarische kip strips kunnen worden genoten op hun eigen met dompelen sauzen, zoals ranch of bbq saus, maar ze zijn niet beperkt tot dat. Probeer het toevoegen van een paar om een ​​salade voor een gezonde, eiwitrijke maaltijd.Gebruik de strips in een vegetarisch kip Alfredo gerecht.U kunt ook koppelen de vegetarische stroken met gesneden groenten, mayo en een tortilla, en zet hem in een broodje wrap.

637
0
0
Vegetarische Recepten