Hoe te Vegan Mashed Potatoes Make

Meest aardappelpuree recepten voorzien beslist non-veganistisch ingrediënten, waaronder boter, melk, slagroom, zure room en, soms, kaas.Veganisten mijden alle voedingsmiddelen afkomstig van dieren, dus dit keur aan zuivelproducten maken traditionele recepten off limits.Romig, kunnen troosten aardappelpuree nog steeds op een veganistisch menu wanneer u niet-zuivel vervangers gebruiken.Serveer ze opzij een veld gebraden of bovenop pie een herder maakte met linzen in plaats van vlees.

Hoe te Vegan Mashed Potatoes Make
(Laura Beth Boren / Demand Media)
Vegan Boter en Melk

Maak een traditionele aardappelpuree recept veganistisch door subbing één-voor-één van de boter en melk of room met veganistische alternatieven.Kijk voor margarines gemaakt van 100 procent-expeller geperste olie;ze moeten "veganistisch" op het etiket te noteren.Veganistisch melk onder meer soja, amandel en kokosnoot.Gebruik de ongezoete, vlakte types;suiker en vanille aroma niet aardappelen vullen.Rijst en hennep melk zijn andere veganistische melk opties, ma

ar de waterrijke natuur maakt ze minder aantrekkelijk in aardappelpuree.

Laura Beth Boren / Demand Media
No-kippenbouillon

No-kippenbouillon is een veganistische versie van kippenbouillon.Gebruik een kop in plaats van melk en boter om de smaak elke 3 pond van aardappelen schillen, koken en puree.Voeg gehakte verse rozemarijn, zout en peper tot een gekruide twist geven over aardappelpuree.

Laura Beth Boren / Demand Media
Truffled Aardappelen

U zult niet zuivelingrediënten missen als je truffelolie toevoegen aan aardappelpuree.Truffels, de gewaardeerde schimmels die kost maar liefst $ 500 per pond, geven aardappelen een aardse complexiteit.Blend elke 2 pond van aardappelen je kookt met een 2-eetlepel scheutje truffelolie.Proef en voeg meer indien gewenst;Wees wel voorzichtig, truffelolie is vrij krachtig en kan snel overweldigen het gerecht.Voor een knoflook truffled aardappel gerecht, voeg een gepelde teentje of twee van knoflook aan de aardappelen als ze koken.Pureer de kruidnagel juiste samen met de aardappelen, olie en kruiden.

Laura Beth Boren / Demand Media
Nutty Cashew Cream

Wanneer geweekt en gepureerd, rauwe cashewnoten creëren van een gladde pasta met een rijke smaak en romigheid toevoegt aan aardappelpuree, zonder zuivel.Top elke 1/2 kop rauwe cashewnoten met ongeveer 1/4 kopje koud water;laat de noten om te genieten voor een paar uur voordat ze te mengen in een high-speed blender of keukenmachine voor de creamiest resultaten.Schil, dobbelstenen en kook roodbruin of Yukon goud aardappelen en pureer ze met de cashewnoten crème, nondairy creamer en veganistische margarine.Breng op smaak met zout en peper en garneer met verse gehakte bieslook.Elke helft kopje cashewnoten is genoeg voor 1 1/2 tot 2 pond voorgekookte aardappelen.

Laura Beth Boren / Demand Media
690
0
5
Vegan Recipes