Hoe maak je een Sourdough Starter Met Aardappel Vlokken Make

Een aardappel vlok zuurdesem starter wordt gemaakt met gedroogde onmiddellijke aardappelvlokken in plaats van meel.Het proces van het maken van een zuurdesem omvat de afbraak van het zetmeel in gedroogde aardappelvlokken.Dit kan variëren van 3 dagen tot 2 weken.Een zuurdesem kan jarenlang bewaard worden, mits deze regelmatig wordt teruggevoerd en mag ademen.Zodra uw starter is gemaakt, kunt u genieten van de heerlijke geur en smaak van vers gebakken zuurdesembrood.

Hoe maak je een Sourdough Starter Met Aardappel Vlokken Make
(Brian Strubel / Demand Media)

wat je nodig hebt

  • Jelly jar
  • & amp; #xBC;kopje instant aardappelvlokken
  • 1 kopje suiker
  • 1 kopje warm water
  • Spoon
  • Scherp mes
  • Jar deksel

Zet de pot gelei op de teller.Zorg ervoor dat uw pot schoon en droog is voor gebruik.U kunt ook gebruik maken van een augurk of mayonaise pot of zelfs een conservenfabriek potje om uw zuurdesem starter te maken.

Brian Strubel / Demand Media

Voeg de aardappelvlokken en witte kristalsuiker aan de pot.Giet het warm

e water over de aardappelvlokken en suiker.U kunt de suiker vervangen door honing.

Brian Strubel / Demand Media

Roer het mengsel met een lepel.Zorg ervoor dat u de bodem van de pot schrapen, zodat alle van de vlokken en suiker te vochtig.

Brian Strubel / Demand Media

Cut 2 gaten in de bovenkant van de pot deksel met een mes of zitten een papieren handdoek over de monding van de pot.De gaten in het deksel zal de starter te ademen en gassen vrijkomen.Als er geen deksel met gaatjes of een losse bedekking, kan de pot exploderen uitgebrachte gassen.

Brian Strubel / Demand Media

Set de pot van zuurdesem starter in een warme droge plaats, zoals een aanrecht in de buurt van de kachel of op de top van een boiler.Laat je zuurdesem starter alleen voor 1 of 2 dagen voordat u begint te voeden.

Brian Strubel / Demand Media

Beweeg je potje naar het aanrecht.Neem de helft van de starter uit de pot en gooi het weg.U kunt ook dit deel van de starter aan een familielid of vriend te geven.

toevoegen & amp; #xBE;kopje suiker, 3 eetl.aardappelvlokken en 1 kopje warm water om de starter en roer.

Brian Strubel / Demand Media

Herhaal stap 2 elke dag tot de starter is bubbels en geeft ze een gist geur.Dit kan van 3 dagen tot een week of meer.

Brian Strubel / Demand Media

Neem het bedrag van de starter die u wilt gebruiken in een brood recept voordat voeden.

Brian Strubel / Demand Media
677
0
9
Brood Recepten