Hoe te Sopapillas Make

Sopapillas zijn zachte kussens van gebakken deeg, meestal geserveerd als dessert bedekt met kaneel en suiker of besprenkeld met honing.Deze gezwollen kleine driehoekige gebakjes zijn vergelijkbaar met donuts en beignets.Of u nu wilt om hen te dienen als een zoete traktatie of een hartig één, gevuld met kruidig ​​rundvlees en gegarneerd met groene pepers en kaas, zult u niet hoeft te reizen naar het zuidwesten om ze te krijgen.Met behulp van de sopapilla deeg recept van uw keuze, kunt u deze heerlijke traktaties maak.

Hoe te Sopapillas Make
(KatyJane Conlin / Demand Media)

wat je nodig hebt

  • grote mengkom
  • bloem voor alle doeleinden
  • Bakpoeder
  • Salt
  • Sugar
  • Whisk
  • plantaardige olie of reuzel
  • gebakjemixer
  • Milk
  • Warmwater
  • plasticfolie
  • deegrol
  • mes of pizza snijder
  • Plantaardige olie
  • Koken thermometer
  • Fork
  • Paper handdoeken
  • Honey (optioneel)
  • Poedersuiker (optioneel)
  • kaneel-suikermengsel (optioneel)

Combineer de droge ingrediënten gebruikt om uw sopapilla deeg in een grote kom met een garde.Deze ingrediënten omvatten meestal voor alle doeleinden bloem, bakpoeder, zout en suiker.De garde zal de bloem beluchten een luchtiger, zachtere sopapilla maken zonder gebruik van een zeef.

KatyJane Conlin / Demand Media

Cut reuzel of plantaardige olie in de droge ingrediënten met een gebakje blender.

KatyJane Conlin / Demand Media

Giet je natte ingrediënten, zoals melk of warm water, in de kom tijdens het mengen van de ingrediënten met je handen om uw deeg.

KatyJane Conlin / Demand Media

Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak 2 tot 3 minuten.Het deeg moet glad en enigszins elastische consistentie.Voeg extra water of bloem als nodig is om deze consistentie te bereiken.

KatyJane Conlin / Demand Media

Wikkel het deeg in plastic en chill in de koelkast gedurende 30 minuten tot 2 uur.Dit maakt het steviger uit te rollen en te snijden.

KatyJane Conlin / Demand Media

Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad met een deegroller op ongeveer een 1/4-inch dikke cirkel.Als u een grote hoeveelheid van het deeg, verdeel het in kleinere porties en rol ze uit.

KatyJane Conlin / Demand Media

Snijd het deeg in driehoekjes die 3-6 duim over het gebruik van een mes of een pizza cutter.

KatyJane Conlin / Demand Media

Giet plantaardige olie in een pan op een diepte van ongeveer 3 inch.

KatyJane Conlin / Demand Media

Verhit de olie op matig hoog vuur tot 375 graden Fahrenheit, wanneer getest met een kook-thermometer.Voeg een klein stukje van het deeg aan de olie - het moet sissen als het klaar is.

KatyJane Conlin / Demand Media

Drop 3-4 sopapilla in de olie op een moment.De sopapillas zal stijgen naar de top als ze blazen en te koken.Wanneer de sopapilla stijgen, koken elke kant voor ongeveer 2 minuten.Gebruik een schuimspaan of een vork om ze omdraaien.

KatyJane Conlin / Demand Media

Verwijder de sopapillas en laat ze op platen bekleed met papieren handdoeken, die de overtollige olie zal absorberen.

KatyJane Conlin / Demand Media

Gooi de papieren handdoeken onder de sopapillas.

KatyJane Conlin / Demand Media

Besprenkel de sopapillas met honing of bestrooi ze met poedersuiker of kaneel-suikermengsel.

Als u van plan over het gebruik van de sopapilla voor een hartige gerecht, slaat de zoete broodbeleg.

KatyJane Conlin / Demand Media
712
0
14
Brood Recepten