Zelfgemaakte Volkoren Tortilla

Zelfgemaakte tortilla

Zelfgemaakte volkoren tortilla's zijn heerlijk en gemakkelijk te maken.Vanwege hun volkoren, ze een hogere voedingswaarde dan gewone winkel koopt tortilla's en ze zijn veel minder duur om te maken.

grote eetlust

  • Cooks.com, een recept website, biedt een eenvoudig te volgen recept voor volkoren tortilla, dat is heerlijk, maar klein - het recept dient slechts vier personen.Als je aan het koken een partij van tortilla's voor een grote groep of als je gewoon weet dat er zullen verzoeken voor seconden, volg deze gids.Het zal u 12 tortilla's te geven.

Ingrediënten

  • Voor volkoren tortilla's, moet u:

    3 kopjes volkoren meel
    3/4 kop koud water
    3/4 theelepel.bakpoeder
    3/4 theelepel.zout
    4 1/2 theelepel.olie (koolzaadolie is het beste)

Ready, Set, Cook

  • Meng de bloem, bakpoeder en zout.Blend ingrediënten samen.Het beste is om een ​​keukenmachine gebruiken, maar u kunt een blender te gebruiken op de instelling "puls", een Magic Bullet of een elektrische mixer.In een snuifje, gebruik

    maken van een houten lepel en ouderwetse elleboog vet, maar grondig de ingrediënten mengen.Stop de processor (of stop mengen) en voeg olie en meng deze in. Vervolgens, voeg water en klop het mengsel in een deeg tot het op zichzelf kan staan ​​als een bal in het midden van de kom.

    Meng de droge ingrediënten samen .

kneed het

  • Kneed het deeg voor twee minuten.Cooks.com beveelt het gebruik van de keukenmachine voor deze fase, maar kneden ook effectief kan worden met de hand gedaan.Het deeg moet een eenvoudig te houden bal bij dit punt.Verwijder het en snijd deze in 12 delen.Rol vervolgens elk onderdeel in een kleine bal.Laat gedurende 10 minuten de rest deeg.

    Het deeg moet een easy-to -hold bal na kneden .

Roll en bak

  • Cover een bord in meel en, één voor één, rol elk doorsnede stuk deeg in een zeer dunne cirkel vorm op het bord.Zodra alle 12 tortilla gerold, plaats ze, één voor één, op een licht ingevette bakplaat.Wanneer weinig belletjes op het oppervlak, flip de tortilla en bak de andere kant.Haal de tortilla uit de pan, vul ze met uw favoriete taco, burrito of enchilada vullingen en serveer.

441
0
3
Brood Recepten