Hoe maak je een Professional Coffee Roaster Word

Van koffie bonen
Geweldige koffie komt van grote bonen. koffie en van Dmitri Mikitenko uit Fotolia.com

Een groot percentage van de Amerikanen beginnen elke dag met minstens één kopje koffie, maken van koffie big business in de Verenigde Staten en in het buitenland.Voordat koffie kan worden gemalen voor het huis koffiepot, moet de bonen vakkundig geroosterde smaak buiten brengen.Mensen over koffie en op zoek naar carrière te veranderen gepassioneerd, wellicht geïnteresseerd zijn om meer te leren over hoe je een professionele koffiebrander.

wat je

  • Professional koffiebrander

instructies

  1. Invest nodig hebt in een professionele koffiebrander.Of u ontvangt on the job training, inschrijven voor cursussen, of u het proces door middel van autodidact mechanismen te leren, zal een professionele koffiebrander een persoonlijke hands-on ervaring mogelijk te maken.Veel kleine batch koffiebranders gebruik maken van een 25-pond koffiebrander.Koop een nieuwe machine, of een die is gekruid en gereviseerd.Koffiebranders kan gevonden w

    orden in het restaurant van toeleverende bedrijven, bij online veilingen of rechtstreeks gekocht van fabrikanten en variëren in prijsklasse vanaf $ 149.

  2. inschrijven in een school of certificatie programma.Er zijn vele koffiebranderij cursussen beschikbaar voor de opleiding.Deze programma's variëren in prijs van $ 650 tot $ 1175 en naar boven, afhankelijk van het niveau en de duur van de cursus.

  3. Solliciteer voor on-the-job training.Vele gespecialiseerde koffiebranderij bedrijven bieden on the job training voor koffiebranders.Zoek vacatures met behulp van de zoekterm "koffiebrander job training."

  4. praktijk aan huis.Veel professionele koffiebranders zijn autodidact en vervolgens het vinden van werk in het veld of start een specialiteit koffiebranderij bedrijf.Koffiebranderij is niet moeilijk, maar vereist vaardigheid en aandacht.Plaats bonen in de trechter compartiment boven de brander.Wanneer de brander een ideale temperatuur voor het verwarmen van de bonen bereikt (vaak rond de 200-225 graden Fahrenheit), de bonen worden gedumpt in de draaiende koffiebrander.Controleer de voortgang van de bonen als ze gebraden.Trek de lade om een ​​kleine steekproef te verzamelen.Bevestig de bonen worden geroosterd om de gewenste duisternis (de hoeveelheid is afhankelijk van de specifieke geroosterd), verwijder de bonen naar een koelend bad.Nadat de bonen te koelen, te malen voor een kopje koffie.

  5. Start een specialiteit koffiebranderij bedrijf.Bieden lokale cafés, restaurants en bakkerijen gratis monsters van gebrande bonen.Als deze bedrijven genieten van de bonen, bieden gebrande bonen te verkopen door het pond.

  6. Ontwikkel relaties met koffieboon groothandelaren.Dit zal helpen bij de aankoop van de best mogelijke bonen (meestal Arabica koffiebonen) om de smaakvolle koffie te produceren.Bean groothandelaren worden gevonden via lokale vermelding zoekopdrachten of via een internet zoeken.

  7. Experimenteer met bonen uit verschillende delen van de wereld.Bonen hebben verschillende smaak profielen, dus probeer bonen uit verschillende bronnen aan de unieke smaak van elke regio te ervaren.Als alternatief, kopen bonen direct van koffieplantages, hoewel dit wereldwijde reis kan inhouden te ontmoeten en relaties met deze telers ontwikkelen.

  8. Maak koffiesoorten.Veel koffiebranders produceren koffiesoorten in aanvulling op de reguliere aanbod.Populaire smaken kunnen zijn vanille, hazelnoot, praline of karamel cookie.Aanschaffen aroma's uit een voedingsdistributeur of groothandelaar of creëer eigen smaakstoffen mengsels met behulp van natuurlijke ingrediënten.

  9. Smaak-test de koffie.Proef de koffiebonen na het branden en voor te bereiden proeven monsters voor vrienden, familie en collega's om feedback op het product te krijgen.

388
0
1
Restaurant & Eten Bediening Jobs