Assistent Banquet Manager Functiebeschrijving

Assistent banket managers deelnemen aan de dag - tot-dag banket operaties en de levering van banket gebeurtenissen . Banketlijst Met Gras Centerpieces op de afbeelding platen door NorthEnder uit Fotolia.com

Assistant banket managers zijn verantwoordelijk voor de ondersteuning banket, vergader- en evenementenlocaties.Dit omvat de coördinatie van banket logistiek, en in samenwerking met de directeur van banketten, catering personeel en event planners.Assistent banket man

agers gedijen in hun dynamische werkomgeving;zij actief deelnemen aan de dag-tot-dag operaties banket, en hands-on ondersteuning banket gebeurtenissen te leveren.

Algemene Taken en verantwoordelijkheden

  • Belangrijkste activiteiten van assistent banket managers onder toezicht banket evenement operaties coördineren banket personeel en het toezicht op banket logistiek.Ze regelmatig communiceren met de directeur van banketten, catering / keuken personeel en event planners om de set-up en de omzet banket evenementen.Banket evenement logistiek omvatten in het algemeen eten en drinken, de voorbereiding, en post-event clean-up.Assistent banket managers met toezichthoudende taken uit te voeren ook HR-taken, waaronder interviews, opleiding, begeleiden, coachen en evalueren van personeel.

    Assistant banket managers niet houden aan een typische kantoor werkschema.Ze werken vaak verlengde openingstijden, ook 's avonds, in het weekend en op feestdagen.

feestzaal Event Operations

  • Alle elementen van banket evenement operaties, met inbegrip van de coördinatie van catering personeel, eten en drinken setup, en post-event clean-up, zijn de verantwoordelijkheid van assistent banket managers.Zij zorgen voor banket gebeurtenissen op passende wijze worden bemand, en ook werk verwachtingen met het personeel verantwoordelijk is voor het onderhoud van een evenement.Assistent banket managers houden aan standaard operationele procedures, en voldoen aan de wettelijke eisen, met inbegrip van post-event sanitaire voorzieningen, en voedsel en drank licenties.

Customer Relations

  • Bij afwezigheid van, of in aanvulling op de directeur van banketten, assistent-banket managers communiceren met klanten, event planners en andere belanghebbenden evenement, en tal van banket gegevens tegelijk te beheren.Hun werkomgeving is snelle, drukke en soms stressvolle.Assistent banket managers consequent uit te oefenen gezond zakelijk inzicht en diplomatie bij een ontmoeting met belanghebbenden, het oplossen van conflicten en het beheer van onverwachte veranderingen in banket details.Ze onderhouden van een professionele houding in alle situaties, en motiveren medewerkers om een ​​onvergetelijke gebeurtenis ervaring te leveren.

Lichamelijke Eisen

  • De aard van het werk is dynamisch en zal variëren van evenement naar evenement;echter, assistent banket managers hebben meestal hands-on betrokkenheid bij de organisatie van evenementen.Staging activiteiten omvatten een scala van fysieke taken, zoals het tillen van zware voorwerpen, klimmen op ladders, behandeling van voedsel en alcohol, laden serveert karren en trays, uitgezet en afval verwijderen.Assistent banket managers zijn ook op hun voeten voor langere tijd.Tijdens evenementen, ze manoeuvreren door drukte en personeel om banket activiteiten te beheren, en te zorgen voor banket evenement operaties worden vlot.

vaardigheden en kwalificaties

  • Individuen die geïnteresseerd zijn in het nastreven van de functie van assistent-banquet manager moet een middelbare school diploma of GED equivalent;een bachelor's degree voorkeur.Werkgevers vergen doorgaans een tot twee jaar van banket-gerelateerde ervaring, in aanvulling op de lokale staat vergunningen voor voedsel en drank handling.

    Assistant banket managers handhaven van een professioneel en goed verzorgd uiterlijk, in het bijzonder tijdens het banket gebeurtenissen.Ze zijn detail-oriented en welbespraakt, beschikken over uitzonderlijke interpersoonlijke vaardigheden, en communiceren banket informatie effectief, zowel mondeling als schriftelijk.

Compensatie

  • Volgens nationaal inkomen trends uit Indeed.com, het gemiddelde salaris voor assistent banket managers zijn 26 procent lager dan het gemiddelde salaris voor alle jobaanbiedingen landelijke, met ingang van 2010. De mediane verwachte salaris voor een assistentbanquet manager in de Verenigde Staten is $ 48.000, vanaf 2010, terwijl het gemiddelde salaris van de banen met vergelijkbare of gerelateerde titels, waaronder restaurant assistent manager, executive keuken manager en banket kapitein, varieert van $ 22.000 tot $ 111.000.

839
0
1
Restaurant & Eten Bediening Jobs