Wat is de beste manier om een ​​Pizza Conveyor reinigen ?

Pizza transportband ovens zijn een relatief nieuwe versie van de traditionele stenen-dek oven.Met de tunneloven wordt de pizza op een maliënkolder transportband gezet en meegetrokken door de oven.Van begin tot eind, is de pizza niet geraakt door de oven exploitant, maar er is een deur die kan worden geopend om waardoor de knallen van bellen of andere nodig detaillering.Commerciële transportband ovens in het algemeen moeten vegen neer op een dagelijkse basis, maar een goede maandelijkse reiniging is belangrijk voor voortgezet efficiënt gebruik.

Belt

  • Zorg ervoor dat de oven volledig is afgekoeld voordat u begint met dit project.Gebruik de bubble vork of een staalborstel te breken en verwijder alle verbrande-op voedsel van de transportband.U moet toegang tot de oven van de voorkant, achterkant en zijkant deur om de hele band te bereiken.Nadat je al het eten op de bovenkant van de riem hebt verwijderd, schakelt u de riemaandrijving op de band ruimte te draaien, het verplaatsen van de bodem naar de

    top en vice versa.Reinig dit de helft van de band, als goed.

Oven Vloer

  • Gebruik een winkel-vac alle verbrand voedsel uit de oven vloer te verwijderen.U moet bereiken in alle deuren om dit alles voedsel te krijgen.Zorg ervoor dat u te bereiken helemaal naar de achterkant van de oven en besteden veel aandacht aan het dak van de oven en de hoeken, want dit is waar de deeltjes zal verbergen.

ontvetten

  • Maak een oplossing van een halve ontvetter en half water.Gebruik een groene scrub pad om het gehele buitenoppervlak van de oven te reinigen.Na een maand gebruik, zullen de meeste pizza transportbanden keren van zilver naar goud.Dit goud wordt gebakken vet en kan gemakkelijk worden verwijderd met deze oplossing.Schrob met de oplossing, en dan afspoelen met schoon water om eventuele resten te verwijderen.

Hood

  • Veeg uit de top van de oven met een bezem.Er zal waarschijnlijk een laag stof hier, dat is opgebouwd zijn.Gebruik een ladder te bereiken in de oven afzuigkap en verwijder stof met de winkel vac.Reinig de kap met ontvetter oplossing, net zoals je de oven buitenmuren deed.Zorg ervoor dat u te spoelen om alle resten te verwijderen.

Final

  • Was de benen van de oven, met ontvetter indien nodig.Vegen de vloer en mop.Speciale aandacht besteden aan de gebieden direct rond de benen, aanhechtingen hier snel zal optreden.Wanneer dweilen van de vloer, gebruik alleen schoon water, zoals u zult waarschijnlijk een ontvetter hebben gemorst en sommige Reiniger zal een chemische reactie hebben wanneer gemengd met het.

771
0
0
Restaurant & Eten Bediening Jobs