Eten Supervisor Job Description

Een voedingsmiddel supervisor houdt toezicht food service operatie. Taiwan - Supermarkt / Aziatische beeld Voedsel door Stà © phan Szeremeta uit Fotolia.com

Een voedingsmiddel supervisor werken in een leidinggevende functie binnen een food service bedrijf, zoals een restaurant of cafetaria.Het eten toezichthouder voert veel verschillende taken in het gehele bedrijf.Hij coördineert ook de activiteiten tussen alle afdelingen in de food service bedrijf, want hij is verantwoordelijk voor veel administratieve gebieden van het restaurant.Het is een veeleisende baan die een gemotiveerde, multitasking individu nodig heeft.

Onderwijs

  • Volgens het Bureau of Labor Statistics, veel voedsel toezichthouders niet over een bachelor's degree.Wat eten toezichthouders hebben de middelbare school opleidingen met relevante praktijkervaring, terwijl anderen te bereiken associate graden op scholen voor beroepsonderwijs en community colleges.Een bachelor's degree in de horeca, restaurant of food service management is wenselijk om veel werkgevers.Grote foodservice operaties meest

    al on-the-job en formele opleidingen voor voedsel toezichthouders ook.

    Er is ook een certificering voor voedsel toezichthouders.Het heet de Foodservice Management Professional certificering.Dit certificaat wordt afgegeven door de National Restaurant Association.Deze certificering toont aan dat een levensmiddel toezichthouder heeft gewerkt in de industrie ten minste twee jaar en heeft haar Food Protection Manager Certification.

Taken

  • Een voedingsmiddel begeleider heeft een breed scala van taken die het gamma van het helpen in de keuken aan het opzetten van de voorkant van het restaurant gerund.Een voedingsmiddel toezichthouder administratieve taken omvatten het bijhouden van alle voorraden, het bestellen van apparatuur en voedsel als nodig, het doen van payroll, werken aan marketing, het verstrekken van het werkschema en de behandeling van human resources taken, zoals het aannemen van nieuwe medewerkers.

    Het eten toezichthouder neemt klachten van klanten en onderzoekt de kwestie.Een voedingsmiddel supervisor bespreken Om problemen met de chef-kok of koks, zodat het eten is bereid in een tijdige en correcte manier.De toezichthouder heeft meestal de mogelijkheid om ontevreden klanten te compenseren door het verstrekken van gratis maaltijden of kortingsbonnen voor het volgende bezoek.

    Gezondheid en veiligheid zijn een andere grote verantwoordelijkheid van het voedsel supervisor.Food service bedrijven zich houden aan een strikte set van sanitaire richtlijnen, en het is aan de toezichthouder om alle regels en codes kennen om het restaurant schoon en veilig te houden.

Werkomgeving

  • Een voedingsmiddel begeleider werkt in veel verschillende locaties in de foodservice business.Zoals hij is verantwoordelijk voor de activiteiten van het bedrijf, zal een levensmiddel supervisor overal terecht in het restaurant.Het Bureau of Labor Statistics meldt dat veel voedsel toezichthouders werken 12 tot 15 uur per dag, en sommige stop in de hele week lang.Restaurants en fast food service bedrijven zien de langste uren, terwijl het werk of school cafetaria's dichter bij een normale negen-tot-vijf baan.

Salaris

  • Het gemiddelde salaris voor een voedsel supervisor is $ 46.320, zoals gerapporteerd door het Bureau of Labor Statistics in 2010. De reiziger accommodatie industrie biedt de hoogste gemiddelde salaris voor voedsel toezichthouders, terwijl beperkte dienstverlening restaurants zijn op hetbodem.Het salaris wordt soms aangevuld met bonussen voor het verhogen van de omzet en de omzet.

Job Prospects

  • Het Bureau of Labor Statistics meldt dat voedsel supervisor groei van de werkgelegenheid is vrij traag, naar verwachting slechts vijf procent tussen 2008 en 2018. veranderen De belangrijkste factor van trage groei is te wijten aan het feit dat er minder restaurantsverwacht men.

104
0
1
Restaurant & Eten Bediening Jobs