Plaatsen om te werken als een Chef-kok

Patissiers zijn belast met desserts en snoep . Zedcor Wholly Owned / PhotoObjects.net / Getty Images

patissiers zijn belast met het maken van gebak, desserts en gebakken zoetigheden.Afhankelijk van waar ze werken, kunnen ze ook worden belast met het ontwerpen van bruidstaarten en dessert of suiker sculpturen.In sommige omgevingen, kunnen ze zelfs bakken brood of andere meelproducten.Patissiers vaak werk vinden in restaurants en bakkerijen, of met cateringbedrijven en cruisemaatschappijen.

Restaurants

  • Het woord "chef" geeft aan dat een bakker chef-kok is verantwoordelijk voor de keuken en kan vele beslissingen te maken.Bijvoorbeeld, een restaurant banketbakker worden belast met het toezicht op andere keuken personeel, met inbegrip van koks en servers.Dit is afhankelijk van de vraag of het restaurant heeft ook andere koks op het personeel en hun rol.In een restaurant, een banketbakker duurt meestal belast met de voorbereiding van alle desserts en snoepjes op het menu.

Bakkerijen

  • meeste kleine, lokale bakkerijen niet een chef-kok

    op het personeel nodig.Het is echter mogelijk bakkerijen die zich specialiseren in gastronomische desserts of bruidstaarten een banketbakker te huren.Hier, een banketbakker waarschijnlijk side-by-side te werken met een bakker.De bakker, bijvoorbeeld, zou de leiding van in massa geproduceerde gebak zoals brood of croissants, terwijl de patissier zou werken aan meer complexe speciale bestelling items en delicatessen.

Catering Bedrijven

  • Sommige catering bedrijven besteden hun productie van voedsel, terwijl anderen hebben een eigen keuken set-up.Bedrijven die gespecialiseerd zijn in partijen die cake, zoals bruiloften of verjaardagen, zou een banketbakker op het personeel hebben.Dit geldt met name voor high-end catering bedrijven die werken met multi-nationale bedrijven, officiële overheidsgebouwen en andere high-rank instellingen.

Cruiseschepen

  • Cruiseschepen zijn berucht voor hun indrukwekkende buffetten en high-end dineren, dus het is logisch dat velen een banketbakker zal huren.Cruiseschepen zijn allemaal over toon en presentatie, zodat patissiers werken in deze omgeving moeten vaak ingewikkelde taart ontwerpen te maken, samen mooie torens van koekjes of snoep en design desserts met ongebruikelijke vormen om een ​​thema of smaak van de nacht te passen.

651
0
1
Andere Jobs