Restaurant Trainer Job Description

X Catherine Yeulet / iStock / Getty Images

Restaurant trainers kunnen een verschil maken in het verbeteren van de operationele efficiëntie van de verschillende eetgelegenheden te maken.Ze leren, coach, mentor en voor te bereiden management trainees voor frontlinie rollen in restaurants.Restaurant trainers kan werken als in-house werknemers in restaurants of banen met professionele training bedrijven vinden.

het werk doen

  • Superior spreken en actief luisteren vaardigheden zijn van cruciaal belang voor de effectiviteit van restaurant trainers.Ze brengen het grootste deel van hun tijd interactie met stagiairs, de uitgifte van verbale begeleiding van stagiairs en het beantwoorden van hun vragen.Restaurant trainers vereisen ook uitstekend leiderschap en interpersoonlijke vaardigheden om te organiseren, te motiveren en positieve relaties met stagiairs te ontwikkelen.Enthousiasme is ook een aanwinst voor het restaurant trainers.Zij moeten een grote interesse in het ontwikkelen van geïnspireerde re

    staurant werknemers.

evalueren Training Needs

  • Net als de meeste opleiding en ontwikkeling specialisten, restaurant trainers beoordelen de prestaties van een restaurant aan de opleidingsbehoeften van de managers te identificeren.Zij kunnen herziening van de functiebeschrijvingen van de managers en interview chef-koks, voedsel servers, obers en andere junior werknemers om hun standpunten van het restaurant beheer te verzamelen.Met deze informatie, restaurant trainers zijn in staat om opleidingen die kunnen helpen te voldoen aan de specifieke behoeften van een restaurant te ontwikkelen.

Delivering Training

  • Restaurant trainers instrueren werknemers met behulp van passende instructie technieken.Bijvoorbeeld, wanneer toezichthouders een restaurant ontbreekt voldoende werk kennis, trainers kunnen lessen te plannen en voor te bereiden training handboeken over hygiëne, voeding, registratie en voedselbereiding.Wanneer werknemers niet over de vaardigheden, kunnen de trainers aantonen hoe specifieke taken, zoals het ontvangen van klanten in het restaurant uit te voeren.Restaurant trainers ook on-the-job training programma's uit te voeren om te helpen nieuwe medewerkers vertrouwd te raken met de operationele procedures van een restaurant.

aankomst

  • Restaurant trainers zijn meestal professionals met hands-on ervaring restaurant en een associate degree of een bachelor in human resource management, hotel management of bedrijfskunde.Enorme werkervaring, professionele certificeringen en voortgezet onderwijs zijn de beste carrière mogelijkheden voor restaurant trainers.Bijvoorbeeld, kan een aantal in aanmerking komen voor de opleiding van de werkgelegenheid in grote hotels en resorts na het behalen van ongeveer vijf tot 10 jaar restaurant opleiding ervaring.Echter, het is het restaurant trainers die een master's degree te verdienen in opleiding en ontwikkeling en het verkrijgen van relevante certificaten van de International Society for Performance Improvement of American Society for Training and Development, die de sterkste vooruitzichten van het worden opleiding en ontwikkeling managers of directeuren.

14
0
1
Hospitality & Tourism Jobs