Gezonde Plaatsvervanger voor boter in Recepten

Veel recepten, zowel zoet en hartig, pleiten voor het gebruik van boter.Echter, het gebruik van boter is niet altijd de beste keuze om gezondheidsredenen, want boter bevat grote hoeveelheid vet.Die tellen van calorieën of het kijken naar hun cholesterol moet duidelijk boter sturen.Er zijn verschillende vervangingen voor boter, al moet worden opgemerkt dat het niet uitmaakt wat substitutie u ook kiest, het zal niet dezelfde smaak hebben.

Gezonde Plaatsvervanger voor boter in Recepten
(Alfredo Tisi / Demand Media)
Baking

Er zijn verschillende vervangingen die u kunt gebruiken voor het bakken.Vele oliën, zoals canola, zonnebloem, of druivenpitolie een gezonde vervanging van boter.Vermijd oliën die een sterkere smaak, zoals olijfolie.Met behulp van olie met een sterke smaak kan sterk veranderen de smaken van het gebakken punt geven van een slechte smaak.Bij vervanging olie in bakken, zou je dezelfde meting te houden als u zou doen voor de boter, maar voeg de olie.Met andere woorden, een eetlepel boter gesubstitueerd door een eetlepel olie.

Een andere vervanging voor boter in gebakken items zoals gebak is appelmoes.Soms vruchtensap kan worden vervangen, maar het toevoegen van te veel kon consistentie problemen binnen het recept veroorzaken.Voeg een eetlepel per keer zeker het sap of appelmoes kan vervangen zonder enige ongewenste effecten zijn.

Alfredo Tisi / Demand Media
Andere Koken

Met vervangingen voor boter in het algemeen koken, heb je meer flexibiliteit.Ook de meeste oliën hebben een hoger rook punt dan boter, die een meer gelijkmatige bruining ontstaat en waardoor een hogere baktemperatuur zonder schroeien de olie of boter.Er zijn verschillende oliën die een geweldige vervanger voor boter kan worden.Olijfolie, koolzaadolie, zonnebloemolie en druivenpitolie behoren tot de beste vervangers.Deze oliën zijn gezond, indien gebruikt in matiging, en zal dezelfde consistentie voor al uw recepten te bieden.Nogmaals, vervanging olie boter is eenvoudig en moet dezelfde meting die wordt gevraagd in het recept zijn.Een andere truc voor boter substitutie is kippenbouillon, bouillon, of groentebouillon gebruiken.Het zal niet alleen smaak aan je eten, maar het zal ook zorgen voor de nodige vocht boter biedt meestal in vele recepten.Met behulp voorraad helpt calorieën en het vetgehalte beneden ook.Bij gebruik stock meten in kleine hoeveelheden totdat de gewenste consistentie is bereikt.

Alfredo Tisi / Demand Media
Welke is het beste?

Niet alle oliën kunnen een gezond alternatief voor boter.Sommigen, zoals pinda's en plantaardige olie, en zelfs margarine, hebben een even hoog vetgehalte.Andere oliën, zoals druivenpitolie en olijfolie behoren tot de gezondste, het verstrekken van extra voordelen voor de gezondheid, zoals omega-3 en 6, die lager de HDL (slechte) cholesterol helpt.Het is ook belangrijk om te onthouden dat alle vetten (boter, oliën) worden gebruikt in matiging voor een gezonde voeding op basis van de (Amerikaanse ministerie van Landbouw) USDA.

Alfredo Tisi / Demand Media
431
0
4
Low Fat Diets